¿Cuánta sal necesita un cuerpo sano diariamente?

Sal” es la combinación iónica de dos elementos, sodio y cloro (este último generalmente designado por el designador iónico “cloruro”). Según mi conocimiento actual, el sodio es el más crítico de los dos, en el sentido de que se considera que un consumo excesivo de sodio tiene efectos negativos sobre la salud (particularmente más altos que la presión sanguínea óptimamente saludable), aunque es un elemento esencial y se requiere un nivel mínimo de consumo para mantenerse. Responderé a esta pregunta indicando el consumo de sal para alcanzar un consumo específico de sodio. Una autoridad de salud pública recomienda el consumo mínimo de 1500 mg / día de sodio para niños mayores y adultos en el amplio rango más joven (de 9 a 50 años). Una cucharadita de sal de mesa contiene aproximadamente 2300 mg de sodio, por lo que necesitaría consumir aproximadamente 0,65 cucharadita de sal para satisfacer su requerimiento diario de sodio, si lo obtiene de la sal de mesa sola. Sin embargo, el sodio se encuentra en una variedad de alimentos, por lo que tendría que ajustar en consecuencia. Consulte lo siguiente para obtener más información:

Ingesta de sodio – Cuánto sodio necesito – Efectos del sodio

La sal o cloruro de sodio es necesario para el cuerpo humano. Ayuda a controlar el equilibrio de líquidos y el funcionamiento de los músculos y los nervios. El cuerpo humano regula cuánta sal contiene. Si los niveles son demasiado altos, nos da sed y bebemos, y esto acelera la eliminación de sal a través de nuestros riñones. La sal es cloruro de sodio, una combinación de sodio más cloro. Cuarenta por ciento de sal es sodio. Demasiado sodio puede ser dañino. Se ha relacionado con cálculos renales y presión arterial alta, lo que puede provocar enfermedades cardiovasculares. La sal es necesaria para el cuerpo humano. Regula los niveles de líquidos y previene la presión arterial baja. Un estudio descubrió que cuando las ratas se veían privadas de sal, se mantenían alejadas de las actividades que normalmente disfrutaban. Los investigadores sugirieron, por lo tanto, que la sal podría actuar como un antidepresivo. Sin embargo, el exceso de ingesta de sodio se ha relacionado con problemas de salud, como osteoporosis, enfermedad renal e hipertensión o presión arterial alta, que pueden provocar enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. La investigación ha demostrado que los niños que consumen alimentos salados tienen más probabilidades de tomar una bebida azucarada con ella. La combinación podría aumentar el riesgo de obesidad.

Los médicos recomiendan entre 2 y 5 gramos de sodio por día para un adulto saludable. Potasio, 4.7g. Calcio, 1.2g, Magnesio, 0.3 a 0.4g. Todos estos generalmente se ingieren como sales en nuestros alimentos y bebidas.