A menos que tenga grandes cantidades de kéfir, su dieta es extremadamente baja en proteínas. Usted claramente no es vegano. Podría agregar frijoles de todo tipo, otros pulsos como lentejas, soja fermentada como tempeh, nueces y mantequilla de nueces y huevos. También podría estar agregando fruta, especialmente bayas y manzanas. Citrus también. ¿Y qué tal algo de comida cruda? Fruta o ensaladas Y podría agregar algunos otros granos enteros, por lo que tiene más variedad: avena y arroz integral, por ejemplo.
Me preocuparía tu B12 con tu dieta actual.
