La comida coreana es bastante saludable en general. La mayor preocupación de salud con la comida no es el azúcar, que seríamos nosotros los estadounidenses de aquí * que se señala a sí misma * que agrega jarabe de maíz con alto contenido de fructosa a todo. Lo que probablemente sea más preocupante es el contenido de sodio. Algunos platos notables son muy ricos en sodio, como el ramen, la sopa de pastel de arroz y la sopa fría de fideos. Realmente, la mayoría de las sopas son bastante buenas para ti, los platos de acompañamiento (panchan) están llenos de vegetales saludables (y hojuelas de chile … ¡cuántos hojuelas de chile!). Supongo que si existiera en el vientre de cerdo, bulgogi y chi mek, no sería saludable, pero la carne no es el alimento básico pesado que se ve aquí en Estados Unidos * apunta a sí misma *.
(sopa de pastel de arroz)
(banchan)
En cuanto a la bebida, cuando se hace con moderación, está bien. Los grandes bebedores de todo el mundo corren riesgos.
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잘 먹었 습니다
