Los aceites vegetales son considerados veganos. Pero, desde la perspectiva de la salud, es mejor eliminar cualquier tipo de aceites vegetales de los alimentos, incluido el aceite de coco y el de oliva. Si desea agregar grasa saludable a su dieta, puede obtenerla de aguacate (en lugar de aceite de aguacate). Entonces la respuesta es sí, es seguro eliminar todos los aceites vegetales de su dieta.
Aquí está la versión del Dr. Greger de los aceites vegetales que puedes considerar para tu dieta.
Función del aceite de oliva y la arteria
¿El aceite de coco obstruye las arterias?
