Vale la pena mirar el libro Eat Stop Eat. Hay una gran cantidad de investigación relevante citada en él.
Para mí, lo más importante fue la pérdida de masa muscular. Hasta 72 horas, el ayuno no causó pérdida muscular. Entonces uno solo necesita pensar: si ayuno, pero no pierdo músculo, ¿qué voy a perder? Grasa.
Otro hallazgo importante de la investigación es el concepto de autolimpieza. Una vez que uno ha ayunado durante aproximadamente 16 horas, el cuerpo comienza el proceso de autofagia o autolimpieza a nivel celular.
He ayunado durante 24, 36, 48 y 72 horas seguidas en numerosas ocasiones. Para mí personalmente, 36 funciona mejor. Voy de una noche a la mañana dos días después. Después de haber ayunado durante 36 horas, estoy realmente hambriento y la comida tiene un sabor glorioso.
Cuando ayuné por más tiempo, digamos 48 o 72 horas, la comida tiene un sabor glorioso, pero he tenido problemas estomacales como diarrea. No es muy divertido.
Lo que la gente piensa: si no estoy comiendo me muero de hambre, simplemente no está respaldado por la investigación objetiva que se ha hecho.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del ayuno?
¿Cómo puede alguien probar si uno está haciendo ayuno intermitente correctamente?
Si desea leer la investigación, le sugiero que busque en Google EAT STOP EAT PDF. Te permitirá descargar, de forma gratuita, la primera mitad del libro. Aunque este no es todo el libro, contiene la investigación que respalda el ayuno.
¿Quieres perder grasa? Obtener más saludable? Rápido durante 36 horas dos o tres veces a la semana. Coma normalmente en otros días. Conservarás tus músculos, perderás la flacidez, te verás mejor y te sentirás mejor.
