Ase a la parrilla dos salchichas (vegetariana, cordero, cerdo, lo que sea) y un tomate grande partido en dos, caliente la mitad de una lata de frijoles cocidos, escalfé un par de huevos. Freír un puñado de champiñones y tal vez un poco de ajo en un poco de mantequilla. Tueste dos rebanadas de pan y ligeramente unte con mantequilla estos. Plate up. Comida rápida, fácil y rica en proteínas. 🙂
O: salsa boloñesa con quinua en lugar de pasta.
O bien: saltee con tofu, proteína vegetal texturizada o trozos de quorn y anacardos, servidos con fideos de huevo.
