¿Es cierto que los lácteos bloquean la absorción de antioxidantes? En caso afirmativo, después de consumir lácteos, ¿cuánto tiempo debe esperar antes de consumir alimentos ricos en antioxidantes para evitar esto / la mayor parte de este efecto?

Todavía tengo que ver resultados “duros” basados ​​en evidencia de que los alimentos antioxidantes hacen algo beneficioso para nosotros, en seres humanos reales, no en una placa de Petri, ni en un tubo de ensayo, ni siquiera en ratones, o una mejora en algún valor de laboratorio .

Por lo tanto, la pregunta es discutible.

Esta excelente respuesta muy práctica responde mejor a la pregunta de Craig Good: ¿Es cierto que los productos lácteos bloquean la absorción de antioxidantes? En caso afirmativo, después de consumir lácteos, ¿cuánto tiempo debe esperar antes de consumir alimentos ricos en antioxidantes para evitar esto / la mayor parte de este efecto?

“¿Es cierto que los lácteos bloquean la absorción de antioxidantes? En caso afirmativo, después de consumir lácteos, ¿cuánto tiempo debe esperar antes de consumir alimentos ricos en antioxidantes para evitar esto / la mayor parte de este efecto?

https://www.drcarney.com/blog/en … ”

Esto es más una tontería resultante de la mala aplicación de los resultados de investigación, promocionado por alguien con una agenda específica, que es para que deje de consumir productos lácteos.

Cuando lea este tipo de reclamos, use su bullshitometer. Muchas personas sanas consumen productos lácteos. ¿Cómo podrían estar saludables si los lácteos son tan malos para ti?

En la década de 1950, un químico llamado David Denham notó que el oxígeno formaba parte del proceso de envejecimiento celular. Desde entonces hasta ahora, hemos intentado encontrar Antioxidantes para retrasar la muerte celular. Como resultado, la ciencia original incompleta y Antioxidantes no hacen nada para prevenir el envejecimiento celular. Entonces no te preocupes

Lea más en Scientific American: The Myth of Antioxidants: Scientific American

Lea una versión más simple aquí: los científicos reventan el mito antioxidante | Estilo de vida de IOL

Tal vez tal vez no. No parece haber un consenso sobre la pregunta.

No importa. No te dejes arrastrar por la moda antioxidante. Más no es mejor Vea Antioxidant Hype and Reality y más problemas para los antioxidantes.

Solo relájate y disfruta de tu comida.