¿Por qué la carne y los mariscos tienen un alto contenido de purinas?

Hoy los investigadores entienden que las purinas son contribuyentes mucho más importantes para nuestra salud. Los científicos ahora identifican como la gran importancia de las purinas en nuestra salud, no debería ser sorprendente saber que las purinas están presentes de forma natural en todos los alimentos. Va a encontrar al menos 10-15 miligramos de purinas en 1/2 taza de prácticamente todos los alimentos, incluidos los 100 alimentos. Las purinas se destruyen en ácido úrico. Una dieta rica en purinas de ciertas fuentes puede elevar los niveles de ácido úrico en el cuerpo, lo que a veces conduce a la gota. La carne y los mariscos pueden aumentar su riesgo de gota. Los productos lácteos pueden reducir su riesgo. Si ha experimentado gota, violencia o ácido úrico en la sangre, puede ayudar a reducir la ingesta de carne, mariscos y alcohol. Variando su dieta puede ayudar a reducir su riesgo de tener futuros ataques de gota. Los médicos recomiendan que las personas con sobrepeso que tienen gota alcancen y mantengan un peso corporal saludable haciendo ejercicio moderado a diario y regulando su consumo de grasas y calorías.