Algunas cosas fáciles de hacer son cosas como ensaladas. También hay cosas que implican cortar verduras y tirarlas en una olla con un poco de carne y esperar a que se cocine. Tengo una muy buena receta para sopa de taco, y es muy fácil de hacer. Lo recomiendo. Sabe delicioso. Esta receta está tan cerca como pude encontrar ahora, ¡pero espero que la disfruten!
Ingredientes
Nutrición
- Porciones: 10
- Unidades US
- 2 cucharaditas de aceite de canola (o aceite de oliva)
- 1 cebolla grande (en rodajas o en cubitos)
- 1 1/2 libras de carne picada
- 1 (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 (15 onzas) de salsa de tomate
- 4 tazas de agua
- 1 35 g) mezcla de aderezo taco para condimentos (regular o picante, su llamada)
- 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en monedas
- 1 -2 tazas de maíz congelado (más es mejor)
- 1 (19 onzas) de frijoles negros (enjuagados y drenados) o 1 (19 onzas) de frijoles, de su elección (enjuagados y drenados)
Direcciones
- Caliente el aceite a fuego medio en una olla grande para sopa y saltee la cebolla un par de minutos.
- Agregue la carne de vaca y marrón.
- Escurra la grasa de las cebollas y la carne y vuelva a la olla.
- Agregue los tomates, la salsa de tomate, el agua, el condimento y las zanahorias. Cocine a fuego lento durante al menos 45 minutos, reduciendo el fuego a bajo.
- Agregue el maíz y los frijoles y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sabor a sal y pimienta
