“Afectado” ?? – ¡No es suficiente! A pesar de que gran parte de los alimentos que se consumen actualmente se han desarrollado mediante modificación genética y reproducción selectiva (70% del aceite de canola en Canadá, por ejemplo), se necesita MUCHO más trabajo de desarrollo. Los factores estresantes dañinos y potencialmente letales para los cultivos alimentarios, como la sequía, la salinidad, las temperaturas extremas, la toxicidad química y el estrés oxidativo son amenazas graves para la agricultura.
El aumento de la salinización de tierras cultivables ya ha empezado a tener efectos devastadores, y se ha predicho que provocará una pérdida de tierra del 30% en los próximos 10 años y hasta un 50% para el año 2050. Mejora de la tolerancia al estrés tanto por sequía como por salinidad las plantas de cultivos alimentarios y los árboles forestales deberían recibir la mayor prioridad de investigación, especialmente los mecanismos de control para activar y regular los genes específicos relacionados con el estrés.
Con una media atmosférica de 400 ppm de CO2 ahora registrada durante todo el año, no tenemos el lujo de la estética personal y las modas y filosofías preferidas. ¡Despierta! Ahora estamos luchando por la supervivencia futura de la humanidad. Malthus todavía está vivo y bien: la producción de alimentos todavía puede aumentar un par de muescas más reduciendo el desperdicio y desarrollando nuevos productos alimenticios, pero la población sigue creciendo exponencialmente, y se predice que la tierra cultivable disminuirá a un ritmo creciente. . ¡Haz las matemáticas!
