Cuando uno deja de comer azúcar, ¿eso incluye frutas y miel?

El azúcar de mesa consiste en sacarosa solo proporciona calorías (4 C / g). Cuando se usa en alimentos en términos dietéticos, se considera azúcar agregada (calorías vacías, sin nutrientes) .

La miel contiene principalmente una mezcla de sacarosa, fructosa y glucosa; tiene otros componentes, pero en cantidades muy muy pequeñas. También tiene aproximadamente 18% de agua. También proporciona principalmente calorías (4 C / g en base a azúcar), pero normalmente se consume en pequeñas cantidades, ya que sabe mucho más dulce que el azúcar (debido al contenido de fructosa). En términos dietéticos, se considera azúcar agregada (calorías vacías, sin nutrientes).

Dulzura en alimentos naturales: la fruta dulce contiene sacarosa, fructosa, glucosa, etc. Pero también contiene proteínas, grasas, polisacáridos importantes, vitaminas, minerales, algunos otros micronutrientes, etc. Por lo tanto, además de suministrar azúcar (edulcorantes), una fruta ( dependiendo de los tipos) no solo proporciona calorías, sino también nutrientes importantes que son componentes importantes para el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo. Entonces, los componentes dulces en frutas no se consideran en el mismo término de azúcar y miel [siempre que no consumamos demasiado.

Probablemente, lo que quiere hacer es reducir todos los azúcares agregados a lo largo del día.

Evitar completamente comer fruta sería un error. No hay una sola razón para separar la fruta, ya que podrían ser una gran parte de sus hábitos alimenticios.

Con respecto a la miel, es cuestión de cuánto, pero primero controlaría su ingesta de azúcar refinado con alimentos o bebidas como leche, café, refrescos, etc.

A2A ¿Quieres decir dejar de comer TODO el azúcar? Yo no recomendaría eso; las frutas y la miel tienen azúcares naturales que son buenos para ti y forman parte de una dieta sana y equilibrada. Es beneficioso eliminar la mayor cantidad posible de azúcares refinados de su dieta (es decir, jarabe de maíz, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar blanco refinado, harina blanca refinada y blanqueada, etc.).

No, esa es una mala idea. No necesita dejar de comer frutas … solo deje de agregar azúcar a sus alimentos y bebidas, y modere el consumo de alimentos que tengan azúcar blanco (sacarosa) y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Dado que tratar de “dejar de consumir azúcar” es un movimiento mal definido y, por lo general, desacertado, puede o no serlo.

Intentar moderar su consumo de azúcar agregado es una buena idea, y algo mejor definida. El azúcar en la fruta no contaría (a menos que estés hablando de jugo de fruta), pero la miel es todo azúcar agregado.