La mayoría de los médicos de cabecera están detrás de los tiempos de la investigación. Además, solo reciben unas pocas horas de crédito en el estudio de la nutrición. ¿De verdad crees que son ellos los que deben preguntar?
El veganismo se ha promovido constantemente durante décadas a pesar de que puede conducir a problemas neurológicos graves y problemas correspondientes, como la depresión y la ansiedad. Incluso el Dr. Gabriel Cousens, que es uno de los principales defensores del veganismo, admite cuán deficientes pueden ser los veganos con una dieta vegana pura. El Dr. Gabriel Cousens sobre deficiencias de dieta para veganos y carnívoros
Ahora lo suyo son los alimentos crudos porque son ricos en enzimas, lo cual es cierto y correcto. Menciona ejemplos de comer carne cruda, lo cual nos suena bruto ahora, pero en realidad está respaldado por investigaciones del Dr. Weston A. Price en sus viajes alrededor del mundo para investigar las dietas nativas de personas de todo el planeta. Personalmente, me he beneficiado de comer una dieta de aproximadamente 80% de materia vegetal cruda y 20% de carne ligeramente cocida u otros artículos. Pero es casi imposible de mantener, así que me he adaptado a una dieta libre de productos lácteos, libre de soja y sin granos, con carne y muchas grasas buenas.
Muchos veganos ven mejoras en su salud porque dejan lácteos procesados o comen más vegetales. Pero luego, debido a que se vuelven deficientes en nutrientes a lo largo del tiempo o probablemente no hacen que su dieta sea más saludable, comienzan a disminuir. Si está comiendo macarrones veganos y cheeze o veganas, ¿realmente está comiendo mejor? No. ¿Si estás comiendo carne falsa hecha de trozos sólidos de gluten (seitán) te está haciendo más saludable? No.
Como vegetariano, es imposible obtener ciertos nutrientes. No es cierto para las personas que consumen una dieta basada en plantas pero también comen carne. Pero el truco aquí es que para no ser deficiente, debe comer alimentos limpios y grandes cantidades de materia vegetal. También debes tener habilidades digestivas perfectas y masticar bien tus alimentos. La probabilidad de que todo esto ocurra a la vez es rara y nuestros vegetales no son tan ricos en nutrientes como solían ser, lo que significa que casi todo el mundo ahora tiene que tomar un multivitamínico. Pero con los veganos están restringidos a los suplementos veganos que generalmente no son tan biodisponibles para los humanos. Puedes ver el hierro hemo (fuente animal) vs. no hemo (fuente vegetal o mineral) como un buen ejemplo de esto.
Cada humano es diferente. Obviamente. No hay una dieta ideal. Lo que se ha encontrado a través de la investigación es el siguiente:
¿Cuál sería la dieta humana perfecta?
¿Puedo usar un quemador de grasa en una dieta de 1250 calorías?
Tengo ñame púrpura ¿Puedo comer la piel?
¿Por qué todo parece más delicioso cuando comes con tus manos?
¿Por qué el precio prolongado de la dieta es imposible de encontrar?
- la mejor dieta para cada persona es probablemente similar a la que comieron sus antepasados
- Los alimentos procesados modernos deben evitarse como la peste, ya que provocan problemas de salud y enfermedades debido a la falta crónica de nutrientes y al estrés hepático debido a las toxinas y grandes cantidades de carbohidratos simples que contienen.
- para una buena salud mitocondrial, debes comer la mayor cantidad de materia vegetal posible; no montones de papas pero todos los colores tan verdes, rojos, anaranjados, amarillos, morados, etc.
- Los MD funcionales han determinado que tan cerca como pueden decir que es perfecto es basar su dieta en vegetales y carne limpios y evitar los granos, lácteos y soya tanto como sea posible si usted es autoinmune. Para aquellos que no son autoinmunes, entonces comer granos preparados adecuadamente (germinados, fermentados, empapados, etc.) con moderación (probablemente no más del 10% de la dieta) más lácteos fermentados y soya con moderación (10%) como una adición a una dieta basada principalmente en plantas es nutricionalmente sana
- su tipo metabólico específico es responsable de la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas que su cuerpo necesita. El Dr. Mercola tiene una gran herramienta gratuita para determinar esto. Prueba de tipificación nutricional GRATIS | Conozca su plan de dieta
Contribuciones de hierro hemo y no hemo a la nutrición humana
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…
Artículos | Terry Wahls MD | Derrota a la esclerosis múltiple progresiva sin drogas | Recuperación de MS | Alimentos como medicina
http: //www.catalystathletics.com … (tenga en cuenta las referencias o la falta de ellas)
El estudio de China: ¿realidad o falacia?