Si usted es el padre o tutor de los niños en cuestión, enseñarles sobre la comida y los hábitos alimenticios saludables puede ser el deber más importante que tenga.
Algunas de las cosas que hemos hecho con nuestros hijos para cumplir con ese deber incluyen:
- Exponerlos a una amplia variedad de alimentos de todo el mundo con un enfoque curioso y experimental.
- Siempre coloca alimentos saludables, coloridos y vegetales en el plato para cada cena. No es necesario que les guste, no tienen que comerlo, pero la probabilidad de que continúen la práctica cuando crezcan es mucho mejor que si no lo hicieran.
- Hablando interminablemente sobre los ingredientes. ¿Qué hay en eso? Cuando haces esto con alimentos envasados, es notable cómo rápidamente comienzan a aprender que los paquetes generalmente no contienen mucha comida real.
- Jugando con comida en la cocina. Nada mejor que pasar el rato mientras mamá o papá cortan cosas y lo revisan. Semillas, pieles, material pegajoso, cucharas y cuencos que se pueden lamer: es simplemente divertido. ¿Y adivina qué? Están aprendiendo sobre la comida todo el tiempo.
- Cultiva comida con ellos. Desde un enorme jardín trasero a una sola planta de frijol en una maceta en un balcón. Enséñeles cómo crecen las cosas, coseche y termine en su plato.
- Enséñeles la verdad acerca de dónde viene la comida. Si eres un comedor de carne que incluye todas las realidades no tan agradables de cómo los animales contribuyen a lo que pasa en la mesa. Y para las plantas que comes, ¿cuáles vienen del campo en el camino en comparación con el avión del otro lado del mundo?
- Inclúyalos en la compra de comestibles. Así como tratamos de mostrarles cómo es un plato equilibrado de comida, comienza con un carrito de compras bien balanceado de ingredientes. Déjelos elegir cosas y tomar decisiones con usted, sobre qué cosas comprar y el razonamiento detrás de ellas.
- Explíqueles lo básico detrás de las macros. Proteína, grasa, carbohidratos. ¿Cómo son cada uno importante para nuestros cuerpos? ¿Cuál es la mezcla correcta (razones) de ellos en nuestros días, en nuestros alimentos?
La lista continúa, pero lo mejor es involucrarlos en todo eso. Mientras más hagas, más aprenderán, y con suerte, más amarán.