Obtendrá una ingesta diaria de PROTEÍNA saludable con muy pocas calorías.
La proteína es esencial en la construcción / reparación de la masa muscular (¡si estás entrenando / yendo al gimnasio y buscando ganar músculos como yo)! Existe en cada célula de nuestro cuerpo.
A diferencia de la yema, que tiene un valor nutricional más complejo, la clara de huevo es muy liviana y no contiene colesterol.
Normalmente hago tortilla para el desayuno con 3 claras de huevo y 1 yema (con jamón o un poco de queso / verduras).