Habitos de comer saludable :-
1) Cómo comer
2) Cuánto comer
3) Qué comer
4) Qué no comer
5) Cuando comer
¿Cuáles son algunas de las mejores ideas de lemas sobre hábitos alimenticios saludables?
¿Es mejor comer una barra de proteínas o proteína real después de un entrenamiento?
1) Cómo comer: – Con atención y masticar cada bocado de comida hasta que se vuelva líquido
Este es el punto más importante para nuestro bienestar general, la pérdida de peso es solo uno de los muchos cambios positivos que uno experimentaría en solo un mes al incorporar este ejercicio simple de masticar bien la comida. Uno debe pasar de 20 a 30 minutos por cada comida, es decir, el desayuno, el almuerzo y la cena. El proceso de masticación predigerge nuestros alimentos en trozos pequeños y los licua parcialmente, por lo que es más fácil de digerir. Recuerde que nuestro intestino no es un molino, simplemente no puede moler la comida. Es el trabajo de los dientes hacerlo.
La digestión es una actividad exigente para nuestro cuerpo, que requiere una gran cantidad de energía, especialmente si se la obliga a digerir alimentos mal masticados. Masticar correctamente permite que nuestro estómago trabaje más eficientemente y descompone nuestra comida más rápido. La saliva contiene enzimas digestivas, por lo que cuanto más mastiquemos, más tiempo tendrán estas enzimas para comenzar a descomponer nuestros alimentos, facilitando la digestión en el estómago y el intestino delgado. Una de estas enzimas es la lipasa lingual, una enzima que ayuda a descomponer las grasas, por ejemplo. La saliva también ayuda a lubricar nuestros alimentos por lo que es más fácil para nuestro esófago.
De ahí que la primera pregunta, Cómo comamos debe ser abordada por la siguiente lista de verificación:
A) Coma en un estado relajado de la mente , nunca debemos comer a prisa o preocuparse! Si el tiempo es realmente menor, es mejor omitir la comida en lugar de engullir / tragar la comida. Podemos comenzar con una pequeña oración de medio minuto agradeciendo lo divino por esta comida maravillosa, el sol por su energía que está siendo fotosintetizada, la tierra, el agricultor y el que cocinó la comida.
B) Permita que nuestra alimentación se convierta en una meditación , se extremadamente agradecido y atento por la comida que está en nuestro plato. Literalmente disfrute cada bocado en dicha y gran plenitud.
C) Cuente el número de masticables y establezca un objetivo de 100 masticaciones / mordidas, esto puede variar dependiendo del tipo de alimento / tamaño de la mordida, pero aún así el objetivo debería ser 100 masticables. Incluso después de que la comida es líquida o ha disminuido en, digamos, 70 conteos, simplemente continúe contando hasta 100, esto nos permitirá comer despacio y conscientemente y resultaría en más producción de saliva.
Esta práctica también se ocupa de cuánto comemos. Mientras más mastiquemos, más tiempo nos tomará terminar una comida, y la investigación muestra que comer lentamente puede ayudarnos a comer menos y, en última instancia, a evitar el aumento de peso o incluso a perder peso. Por ejemplo, masticar nuestros alimentos dos veces más de lo normal, nos ayudará instantáneamente a controlar el tamaño de nuestras porciones, lo que naturalmente disminuye el consumo de calorías. Toma tiempo (generalmente unos 20 minutos) para que nuestro cerebro le indique a nuestro estómago que estamos llenos, y esto puede explicar por qué un estudio encontró que las personas informaron que se sentían más llenas cuando comían lentamente. También terminaron consumiendo aproximadamente 10 por ciento menos de calorías cuando comían a un ritmo lento, y presumiblemente masticaban más despacio, en comparación con cuando estaban corriendo. Trabajamos, tomamos el estrés, corremos por ganar pan y, sorprendentemente, cuánto menos tiempo invertimos en comerlo. Nunca disfrutamos nuestra comida. Simplemente lo comemos inconscientemente. Por lo tanto, conviértalo en una actividad placentera. ¡Deleita todos tus sentidos en la comida y disfruta!
2) Cuánto comer: -Solo hasta el 80% completo (proverbio japonés – Hara Hachi Bun Me)
Es un hecho que en el mundo de hoy mueren más personas por comer en exceso que por comer. Vivimos en una cultura en la que la comparación y la acumulación se han convertido en una tendencia, y también en nuestros hábitos alimenticios. Cuantas veces comemos en fiestas y buffets por codicia como si no volviéramos a comer. Al comer en exceso, nunca podemos experimentar la satisfacción que la comida nos hubiera proporcionado. Simplemente nos sentimos llenos hasta la garganta y luego nos arrepentimos de haber comido demasiado. Esto es desastroso para nuestra salud. Los japoneses conocían el secreto de la larga vida de las edades y el secreto es comer solo hasta que nos sintamos satisfechos en un 80%. En términos simples, significa comer un poco menos de lo que solemos comer, es decir, cuando dejamos la mesa del comedor no deberíamos sentirnos asfixiados por la garganta, sino que debería haber un ligero indicio de hambre. Es un hecho que en las sociedades donde se practica esta práctica, las personas viven más tiempo como en Okinawa, Japón. Se han realizado muchas investigaciones científicas sobre este tema y de hecho se ha comprobado que la dieta CR (restricción calórica) es la mejor estrategia antienvejecimiento simplemente siguiendo la regla japonesa “hara bachi bun me”, es decir, comer hasta 80 %
3) Qué comer: Idealmente 80% alcalino y 20% ácido (pero prácticamente 50% alcalino y 50% ácido para comenzar)
Todos los alimentos consumibles se pueden dividir en dos categorías según el efecto que tengan en nuestros cuerpos: ácido y alcalino. Nuestro nivel de pH normal es ligeramente alcalino, ligeramente por encima del neutro, en torno a 7,2 – 7,3. Un cuerpo alcalino saludable se siente – buenos niveles de energía, tiene una mente clara para tomar decisiones y centrarse en las tareas a mano, tiene un buen apetito saludable, no se siente hinchado o demasiado gaseoso, tiene evacuaciones intestinales fáciles, duerme bien y se despierta sentirse rejuvenecido Un cuerpo ácido produce inflamación, posibles enfermedades cardíacas, artritis y una lista de otras dolencias potencialmente mortales debido al desequilibrio de ácidos y alcalinos en los fluidos y tejidos de nuestro cuerpo. Es simple química. Nuestro cuerpo no puede mantener un equilibrio saludable en un estado ácido. Para una función celular óptima, necesitamos más alimentos alcalinos que también sean ricos en nutrición. Un balance de ácido alcalino de 80-20 es la proporción ideal para aumentar nuestra inmunidad, rejuvenecer nuestro cuerpo trabajador, limpiar toxinas y órganos y recargar nuestra energía. Sin embargo, nuestros hábitos alimenticios actuales o la disponibilidad de alimentos más procesados, altos en grasas, sal y azúcares superiores han hecho que nuestro pH saludable normal sea más ácido ya que nuestra ingesta dietética es inversa, es decir, 80% ácida y 20% alcalina. Esto es extremadamente poco saludable. Como regla general, todas las frutas y verduras son alcalinas y todo lo demás es ácido. Aunque 80-20 es la proporción ideal de alimentos de ácido alcalino que debemos consumir, podemos apuntar a una proporción de 50-50, lo que arrojaría resultados fantásticos para comenzar.
Para lograr una proporción de 50-50, se puede referir al cuadro siguiente, la base es que el 50% de nuestra ingesta total de alimentos debe ser de frutas y verduras:
4) Qué no comer: – Comida procesada
Se logra un gran salto hacia el equilibrio de peso simplemente al comprender lo que nunca debemos comer y lo que es dañino y peligroso para nuestro cuerpo, mente y alma. Como regla simple, no debemos comer ningún alimento procesado o en paquete, ni siquiera una vez al mes.
Los siguientes artículos deben omitirse por completo de nuestro diccionario de alimentos:
A) Todos los productos Suga r: dulces, bebidas frías, chocolates, galletas, helados, pasteles, tortas, té, café, etc.
B) Todos los productos fritos : Samosa, Vada, Pakoda, Papad, etc.
C) Todos los productos de Maida : Pan, Pata, Naan, Tandoori Roti hechos de Maida, Productos de panadería, Maggi, Fideos, etc.
D) Todos los paquetes de alimentos: Farsana, mezclas, chips, Kurkure, copos de maíz Kellogs, productos listos para consumir, sopas, etc.
E) Toda la comida rápida: pizza, hamburguesas, salsas, comida chatarra, comida del hotel, KFC, Mc Donald’s, comida china, etc.
F) Todos los alimentos grasos , mantequilla, crema, mantequilla de maní, nutrilita, mayonesa, etc.
G) Todas las comidas listas para comer : – En el paneer de hoy en día, un sabji como mantequilla masala se puede conservar por un año, uno simplemente necesita abrir el paquete, calentarlo y comérselo. ¡Ridículo!
H) Todos los productos químicos : revise la etiqueta de todo lo que comemos y trate estos productos como más peligrosos que los venenos para ratas: conservantes, colorantes, emulsionantes, antioxidantes, aromatizantes artificiales, edulcorantes artificiales, parcialmente hidrogenados, etc. Estos son todos los productos químicos que nuestro cuerpo simplemente no puede entender y digerir. En mi opinión, estos son venenosos para el cuerpo. Solo revisa la etiqueta de cualquier galleta, cualquier helado, cualquier chocolate, es un espectáculo de terror para el cuerpo. Simplemente rechace poner venenos químicos en el cuerpo.
Verifique el término ” aceite parcialmente hidrogenado ” en cualquier etiqueta de alimento, puede tratar esto como equivalente a comer veneno para ratas.
No hace falta mencionar en la lista anterior que los productos alcohólicos, cigarrillos, tabaco, etc. son un gran NO! Recuerda que nuestro cuerpo es el templo donde Divina reside en la forma de nuestra alma / conciencia / energía, como sea que nos llame. Todos somos seres divinos y este cuerpo es un precioso regalo milagroso de la divinidad para nosotros, nunca debemos faltarle el respeto por la ingesta de tales productos. “No somos seres humanos en un viaje espiritual, somos seres espirituales en un viaje humano”, por lo tanto, ¡la mejor manera de mostrar gratitud a la divinidad es cuidando nuestro cuerpo!
5) Cuando comer: cuando tienes un poco de hambre
Es lo más fascinante ver a un niño comer. Comen cuando tienen hambre y se detienen cuando están satisfechos. No cuentan calorías, gramos de grasa o cantidad de carbohidratos. Ellos no se mueren de hambre deliberadamente, ni comen en exceso. Escuchan sus señales de hambre y saciedad y comen en consecuencia.
Incluso un grano de comida tomado cuando no estamos realmente hambrientos es veneno para el cuerpo. No deberíamos comer para pasar el tiempo, obligación social, es hora de comer, así que vamos a comer, etc.
Cuando seguimos una rutina en particular durante algunos días, el cuerpo se ajusta y da señales de hambre más o menos al mismo tiempo, por lo que seguir una rutina es esencial por algunos días.
Por lo general, sentiríamos algo de hambre cada 2-3 horas con un grado variable de intensidad. Lo ideal es tener 3 comidas grandes (desayuno + almuerzo + cena) + 3/4/5 comidas pequeñas (frutas / brotes / nueces / semillas / etc.). Tampoco debemos morirse de hambre que estamos hambrientos y que aún no comemos perder peso. Esto también es muy poco saludable. Entonces podría haber 2 extremos:
Extremo 1- Comer cuando no tienes hambre
Extremo 2 – No comer cuando tienes hambre (nos morimos de hambre para perder peso)
Un enfoque equilibrado es muy importante para poner en marcha el metabolismo a lo largo del día y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. Para detalles más precisos, lea el libro titulado “pierda peso, no pierda la cabeza” por Rujuta Devekar.
A continuación se muestra un plan de dieta de muestra que sigo:
6:30 a.m. – 1 Banana
8:30 a.m. -Desayuno -Papa con ensalada de verduras crudas espolvoreada con una pequeña cantidad de polvo de semilla de lino (zanahoria + remolacha + pimiento + repollo / coliflor + pepino + 1 fruta (granada / guayaba / piña) + 6 nueces + 1 enriquecido con Omega 3 Huevo entero + 1 clara de huevo normal) + si es necesario, se puede obtener una pequeña cantidad de / Poha / Upma / Idli / Dosa / Sooji Utappam / junto con vegetales crudos
10:30 a.m. – 6 almendras + semillas + 2 albaricoques + 2 fechas
12:30 p.m. – Almuerzo- 2 Rotis (o 1 tazón de arroz) + Dal + Sabji + Cuajada espolvoreada con una pequeña cantidad de semilla de lino en polvo + 1 cápsula de aceite de hígado de bacalao (300 mg)
3:30 p.m. Cacahuetes asados sin sal + fechas / Gramos de Bengala, es decir, Chana asado + Kishmish negro
5:30 pm- Una fruta de temporada / agua de coco
7:30 p.m. – Cena – 2 Rotis + Sabji
Notas adicionales: – Comer a primera hora de la mañana es muy crítico para mantener el peso; la primera dieta es muy importante y no debe demorarse, coma la primera dieta tan pronto como sea posible después de levantarse después de beber agua. Las frutas que se pueden tomar son: granada / guayaba / papaya / piña / naranjas / Awla, etc. Una comida también puede tomarse un puñado de brotes; Anjeer también se puede tomar en la mañana con el estómago vacío. No comas gran cantidad de comida durante la noche, la cena debería ser fácil para nuestro estómago ya que durante la noche nuestro poder digestivo es mínimo y por lo tanto debemos comer luz
Finalmente para motivarte: –
Antes (105 Kg): –
Ahora (72 Kg): –