212 Todo bien
El café no es un “café consciente de calorías” sino que se enfoca en alimentos responsables y deliciosos. El café alimenta la comida en su plato y bebe en su vaso con súper alimentos como la moringa y el kéfir, ambos potencias de buenas bacterias. Desde el queso hasta los panes, las pastas, la leche sin lácteos, e incluso la cola, la tónica y la soda, todo se elabora de manera interna o proviene de productores locales que priorizan la calidad sobre la cantidad. También alberga un jardín donde los comensales pueden arrancar su propia selección de hierbas para sazonar.
Debe probar los platos:
- Jowar Fettuccine Alfredo servido con champiñones de temporada y salsa de vino blanco
- Tierno Coconut Pad Thai con cacahuates triturados, brotes de soja, tofu y salsa de tamarindo picante
- Goji Berry Chicken Curry con pilaf de arroz negro y sabzi de patata y brócoli
- Sándwich de pescado blanco al vapor con crema de anacardo de cúrcuma y tomates en un pan de jalá sin gluten
Dirección: Planta baja, High Street Phoenix, Senapati Bapat Marg, Lower Parel
Jardín de cocina
¿Está bien comer sopa en polvo directamente del paquete?
¿Hay algún trastorno digestivo o metabólico que hace que sea imposible ser vegano?
¿Cuáles son las barras de desayuno / nutrición más saludables que también son asequibles?
Levántese temprano en el restaurante y estará encantado de obtener avena empapada en leche de cúrcuma y sándwiches de huevo brioche. La mayor parte del espacio está ocupado por el bar de ensaladas abierto donde se arrojan ensaladas y sándwiches en vivo.
Debe probar los platos:
- Mousse de chocolate, espolvoreado con nueces y una capa de rodajas de naranja
- Ensalada de falafel
- Albahaca de pollo, en, masa fermentada
- Ensalada César de pollo y aguacate
Dirección: 8/9 Gasper Enclave, St John Street, frente al Gold’s Gym, Pali Naka, Bandra West
Sequel Bistro & Juice Bar
El concepto completo en la secuela es comer alimentos libres de gluten y refinado sin azúcar con ingredientes orgánicos de alta calidad procedentes de los rincones más remotos del mundo. Obtienen el suelo de piedra, vegano, chocolate negro orgánico de México, el cacao de Perú y los productos orgánicos recién cosechados de las granjas de Pune y Nashik.
Debe probar los platos:
- Ensalada Verde Goddness
- Quinua orgánica peruana asada al horno, semillas de lino orgánicas, tortas de hierbas provenzales orgánicas, servidas con salsa de tomate orgánico asado
- Avena jumbo orgánica hecha en casa, nueces, granola de semilla
- Ponche de aguacate
Dirección: Solace, 33rd road, Bandra West
Bombay Salad Co
Ubicado entre el famoso ‘Entre panes’ y ‘Mini Punjab’, Bombay Salad Co es un destino de salud para personas que hacen ejercicio. El menú aquí se compone de una gran cantidad de opciones para los amantes de la ensalada. Y si crees que la ensalada no constituye una comida completa, entonces debes probar este lugar. También ofrece la opción ‘Haga su propia ensalada’, que le permite seleccionar de la larga lista de ingredientes y viene en dos opciones: pequeña y grande.
Debe probar los platos:
- Ensalada Samurai
- Ensalada de sobredosis de proteínas
- Leche de coco y batido de leche sin lactosa y sin lactosa
Dirección: Cerca del Mini Punjab Hotel, 16th Rd, Bandra West
La Cámara de Compensación
Aquí la comida se centra en platos pequeños y sirve ingredientes de temporada con una mezcla de sabores europeos y asiáticos. The Clearing House hace el uso perfecto de su tamaño similar a la fábrica (4.000 pies cuadrados) que alberga dos comedores, dos bares y una cabina circular. El nombre del restaurante es un homenaje al lugar en el que se encuentra: el centro de limpieza, es decir Ballard Estate. Te sorprenderá saber que hay una chimenea en el restaurante que se ha almacenado desde los días de fábrica del lugar. El lugar también alberga una fábrica de hielo que también se conoce como la fábrica funcional más antigua de Asia.
Debe probar los platos:
- Ensalada de quinoa con calabaza asada de arce
- Ensalada de pollo Pita
- Helados caseros y ensaladas
Dirección: Calicut Road, Ballard Estate, Fort
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