No puedo encontrar citas que respalden la idea de que los alimentos que se encuentran naturalmente en áreas específicas refuerzan la inmunidad a enfermedades endémicas de esas mismas áreas. Sin embargo, el sistema inmune necesita ciertos minerales y nutrientes sin los cuales el sistema inmune en su conjunto puede verse comprometido:
Nutrición y dieta
La desnutrición se asocia con enfermedades como la diabetes y la obesidad, que se sabe que afectan la función inmune. Una desnutrición más moderada, así como ciertas deficiencias específicas de oligoelementos y nutrientes, también pueden comprometer la respuesta inmune. [110] Los alimentos ricos en ciertos ácidos grasos pueden fomentar un sistema inmunológico saludable. [111] Del mismo modo, la desnutrición fetal puede causar una discapacidad permanente del sistema inmunitario. [112]
~ Wikipedia
Aunque estamos bastante seguros de que conocemos la mecánica de la respuesta del sistema inmune, la investigación sobre la genética de la nutrición y los efectos de las plantas / animales aún está en curso. Hasta ahora, sin embargo, sí, la “naturaleza” proporciona los nutrientes generalmente esenciales para la vida humana. Esto no significa, sin embargo, que los factores nutritivos apropiados sean suficientes para ganar el día para los humanos sobre ciertas enfermedades y procesos de enfermedades.
