“Un estudio realizado en ratas estableció la capacidad antioxidante del pimiento, que tiene efectos protectores sobre las células del cerebro. Los compuestos químicos presentes en el pimiento previnieron activamente la oxidación de las grasas esenciales dentro de las células del cerebro que se consideran necesarias para una función cerebral óptima “, informa el NIH.
Los pimientos pueden ayudar a prevenir el cáncer.
Estos antioxidantes a base de plantas que se encuentran en todos los pimientos pueden ayudar a prevenir varios tipos de cáncer. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y el estrés oxidativo, algo a lo que todos estamos expuestos a través del medio ambiente y ciertos hábitos de estilo de vida, como fumar y comer demasiada azúcar. Los antioxidantes también ayudan a reducir los efectos de la inflamación, lo que también puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer.
Los pimientos pueden ayudar a renovar sus células.
Junto con sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a la renovación celular, los pimientos son ricos en vitamina B6. Esta vitamina B esencial ayuda con la renovación celular y muchas otras funciones corporales importantes, incluido el metabolismo de grasas y proteínas.
Para profundizar en los beneficios de los pimientos (dulces) de campana, echemos un vistazo al contenido de nutrientes de un pimiento amarillo de mayor tamaño:
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¿Masticar constantemente goma de mascar sin azúcar es malo para la salud dental?
- Calcio, 20 mg . Probablemente sepa que el calcio es fundamental para construir y mantener huesos y dientes fuertes. Lo que quizás no sepa es que este mineral puede disminuir su riesgo de cáncer colorrectal. Estudios recientes confirman que la ingesta alta de calcio se asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal entre hombres y mujeres.
- Magnesio, 22 mg . Este mineral es necesario para más de 300 enzimas del cuerpo humano para facilitar reacciones bioquímicas. Ayuda a crear energía para el cuerpo y activa los tejidos musculares y nerviosos al permitir la transferencia de potasio y calcio a través de las membranas celulares. Si los niveles de magnesio en el cuerpo son demasiado bajos, los sistemas de todo el cuerpo no funcionan correctamente, lo que resulta en fatiga y calambres.
- Fósforo, 45 mg . Este mineral funciona con calcio para construir huesos y dientes fuertes. También es necesario para ayudar a equilibrar y usar otras vitaminas y minerales, incluida la vitamina D, el yodo, el magnesio y el zinc.
- Potasio, 394 mg . Este es un mineral imprescindible. El potasio funciona con sodio para equilibrar los líquidos y electrolitos en su cuerpo. Ayuda a mantener la presión arterial bajo control y puede ayudar a reducir los cálculos renales y la pérdida ósea a medida que envejece. También puede ayudar a disminuir su riesgo de accidente cerebrovascular.
- Vitamina C, 341.3 mg . La vitamina C es excelente para mejorar su sistema inmunológico. La vitamina C también fomenta la síntesis de colágeno nuevo, lo que significa que ayuda a construir nuevas células. Si se está recuperando de una cirugía o tiene una herida que está en proceso de curación, comer pimientos rellenos con vitamina C puede ayudar a acelerar el proceso.
- Folato, 48 μg . El folato (también conocido como vitamina B9) es una de las ocho vitaminas B. Las vitaminas B ayudan a nuestros cuerpos a usar adecuadamente los alimentos que consumimos como combustible. Están involucrados en la construcción de ADN que el cuerpo utiliza para el crecimiento celular. Para obtener más información sobre ácido fólico, haga clic aquí.
- Vitamina A, 372 UI . Esta vitamina es un antioxidante que respalda el sistema inmunológico y es bueno para la salud de la piel y los ojos. La vitamina A también promueve el crecimiento celular.
Los pimientos son geniales simplemente picados y arrojados sobre una ensalada verde fresca. Si quieres ser un poco más creativo y agregar un poco de proteína al mismo tiempo, prueba este pimiento relleno de quinua.
¿Te gustan los pimientos? ¿Prefieres un cierto color de pimiento sobre otro? Por favor comparte y cuéntanos cómo incorporas personalmente esta fruta (sí, fruta) en tu dieta.
¡Disfruta tu vida saludable!
Fuente: ¿Eres fanático de los pimientos? Esta fruta mal etiquetada tiene muchos beneficios para la salud
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Información de salud y noticias – Blog de Proactive Health Labs (laboratorios de pH)
