¿Hay algún residuo de gas en los malvaviscos que quemo con un encendedor de butano?

Puede haber. Depende de la llama. Suele suceder con los encendedores de butano cuando no están ajustados correctamente, aunque todas las antorchas y los combustibles pueden potencialmente hacerlo. Para una combustión completa necesita una relación específica de oxígeno a combustible. Si hay demasiado combustible para la cantidad de oxígeno (o muy poco oxígeno para la cantidad de combustible), entonces quedará algo de combustible de la reacción. Esto se llama llama reductora y dejará hidrocarburos en su malvavisco (u otros productos alimenticios). Lo que necesita es una llama oxidante, es decir, una que tenga más oxígeno de lo necesario, para evitar que esto ocurra. ¿Cómo lo sabes? Bueno, una buena manera es buscar una llama azul, rugiente y corta. Una llama naranja parpadeante se reducirá. Esto te da una idea, pero no es perfecto. Requiere un equipo bastante sofisticado para verificar esto. Sin embargo, puede usar esto para intentar ajustar el encendedor lo mejor que pueda. En general, el alto calor de tu malvavisco después de incendiarlo provocará la evaporación de una gran cantidad del combustible depositado. ¡He probado los malvaviscos que sabían mal debido a la reducción de la llama, por lo que puede suceder!

Espero eso ayude