Es rico en ácidos grasos esenciales omega 3 que son grasas que el cuerpo no puede obtener por sí mismo de otras grasas, por lo que debemos obtenerlas de fuentes dietéticas.
Los Omega 3 se usan para todo tipo de funciones importantes. Por ejemplo, se incorporan a las membranas celulares y ayudan a mantenerlos agradables y flexibles, lo que a su vez ayuda a los mensajeros químicos, como las hormonas, a conectarse y transmitir sus mensajes en las células de forma adecuada.
Los Omega 3 también son saludables para el corazón: reducen los triglicéridos, aumentan el colesterol HDL, ayudan a evitar que la sangre se vuelva pegajosa / espesa y ayudan a moderar la presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También son antiinflamatorios, lo que ayuda a proteger contra todo tipo de afecciones crónicas en las que la inflamación desempeña un papel.
También hay muchos otros beneficios, que puede aprender sobre las siguientes fuentes:
- Un buen resumen de ellos aquí con una investigación de apoyo que es bastante legible: http://www.umm.edu/altmed/articl….
- Esta revisión de la investigación que es un poco más pesada en la ciencia. J Am Diet Assoc. 2009 de abril; 109 (4): 668-79.
- Una revisión sistémica de las funciones de los ácidos grasos n-3 en la salud y la enfermedad. Riediger ND, Othman RA, Suh M, MH de Moghadasian que puedes encontrar aquí: www.ysonut.es/pdf/Ysodoc/D060203.pdf
La información en esta respuesta es solo para interés y no debe tomarse como un consejo médico, nutricional u otro tipo de salud.
