Aceite de pescado: ¿Cuál es la diferencia entre EPA y DHA?

Tanto la EPA como el DHA son lo mismo cuando se trata de su importancia para el bienestar de nuestro cuerpo. Pero por supuesto, tienen diferencia.

Aquí hay un resumen de la diferencia entre EPA y DHA, ambos ácidos grasos Omega-3:

Primero, el ácido EPA o Eicosapentaenoico es un ácido graso Omega-3 de cadena larga y se considera un ácido carboxílico. Se encuentra principalmente en peces que existen en agua fresca y fría. Tenemos que considerarnos afortunados por su existencia porque se ha descubierto que la EPA es esencial para nuestro bienestar y nuestra salud en general. Es compatible con nuestro corazón contra las enfermedades cardiovasculares, por lo que nos permite vivir sin riesgos de cualquier dolencia cardíaca. Desafortunadamente, nuestro cuerpo no pudo almacenar EPA en ciertas cantidades de nuestro cerebro y retina.

Esto hace que el DHA o el ácido docosahexaenoico sea diferente. El DHA es un ácido graso esencial de cadena corta, a diferencia del EPA, que tiene cadena larga. Y en comparación con EPA, el DHA está presente en todas las partes del cuerpo.

Para diferenciar más a EPA y DHA, eche un vistazo a este artículo: ¿Qué es el aceite de pescado EPA y DHA?

Ambos son ácidos grasos Omega-3 que se pueden obtener a través del aceite de pescado. EPA es un precursor del DHA [1]. Parece que no hay consenso sobre la relación óptima EPA: DHA, ya que parece depender de lo que se busca para salir de ella, ya que los niveles comprometidos de EPA y DHA están relacionados con diferentes enfermedades diferentes. [2]

[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Eic
[2] http://www.buzzle.com/articles/e

Los artículos de Wikipedia sobre el aceite de pescado Omega-3, ácidos grasos Omega-3, EPA y DHA muestran las estructuras químicas de las moléculas de EPA y DHA. La molécula de DHA es más larga. Creo que el DHA tiene problemas con los pacientes que tienen problemas con el sangrado. DHA comúnmente se agrega a la fórmula del bebé para apoyar el desarrollo del cerebro. Curiosamente, la EPA se cita como agente antiinflamatorio. Por supuesto, cuando se trata de aceite Omega-3, se trata de una mezcla de diferentes ácidos grasos, no solo EPA y DHA. DHA tiene un punto de ebullición más alto. Cuando el aceite se destila a vacío profundo, la relación de EPA a DHA se puede manipular de alguna manera. En general, un nivel de EPA más alto es mejor, ya que se cree que es un agente antiinflamatorio.