¿Puede el café afectar negativamente la absorción de ciertos nutrientes?

El café contiene cafeína que:

  • causa que el calcio se excrete en la orina y las heces,
  • inhibe la absorción de vitamina D,
  • reduce la absorción de hierro (hasta 80%),
  • puede reducir la absorción de manganeso, zinc y cobre.

He visto a personas hablar de café como si fuera un laxante. Si es cierto, entonces sí.