La mayoría de los estudios muestran que el café es bueno para usted o al menos no es malo para usted. Por supuesto, es ciencia de los alimentos, por lo que puedes encontrar estudios que digan lo que quieras creer.
Alguien dijo que beber café todos los días es dañino. ¿Hay alguna base científica para eso? ¿O simplemente se refieren al café instantáneo?
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Realmente no importa si existe alguna base científica para la afirmación de que “tomar café todos los días es malo para ti”. Lo que importa es que te sientas irritable y nervioso después de consumirlo. Deberías escuchar tu cuerpo. Muchas personas tienen respuestas idiosincrásicas a los alimentos que la ciencia todavía no comprende del todo.
Quién sabe qué hay en Nescafe. Sufrí algunas tazas cuando estaba en Ecuador. Pero en cuanto al café de gran calidad de granos de café recién molidos, disfrútelo a fondo. El contenido de cafeína es naturalmente más bajo y tiene muy poco ácido. Nunca escuché que alguien se sienta ansioso e irritable después de tomar una taza o dos de café de alta calidad. Ahora café barato de la estantería de la tienda de comestibles, he experimentado efectos negativos por eso.
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