¿El tomar leche es bueno para nuestros huesos debido a su calcio?

Un estudio reciente sugiere que la leche puede no ser tan buena para nuestros huesos como se pensó por primera vez. De acuerdo con: ” Consumo de leche y riesgo de mortalidad y fracturas en mujeres y hombres: estudios de cohortes “. .

El estudio encontró que la leche puede incluso debilitar los huesos, y la leche contiene D-galactosa, un azúcar que se sabe que aumenta el estrés oxidativo y la inflamación, lo que resulta en un envejecimiento acelerado.

La razón por la que la leche puede debilitar los huesos, a pesar de ser rica en calcio es que la leche forma ácido. La acidez de la leche puede hacer que sea más difícil para su cuerpo absorber el calcio que contiene. Entonces, lo que escuchaste puede ser correcto. Sin embargo, tenga en cuenta que este es solo un estudio:

Limitaciones de este estudio : Este fue un estudio observacional. Existe una posibilidad inherente de confusión residual (factores que afectan el resultado del estudio) y fenómenos de causalidad inversa (otros factores que pueden causar el resultado de este estudio), se recomienda una interpretación cautelosa de los resultados.

La necesidad de obtener calcio de la leche es un mito que comenzó y se perpetúa en los grandes intereses lácteos. Hay más calcio disponible en las verduras de hoja verde como el brócoli y la col rizada, pero no hay tanto beneficio en eso. ¿Por qué tantos de nosotros no podemos digerir la leche de vaca después de cierta edad?