Beneficios para la salud del café negro
Grasa, Calorías y Nutrientes
Una taza de 8 onzas de café negro contiene solo 2 calorías y 0 gramos de grasa. La misma taza de café contiene pequeñas dosis de calcio para fortalecer los huesos y el potasio para mantener el ritmo cardíaco regular. Cuando agregas crema y azúcar a una taza de café, aumenta el contenido de grasa y calorías de tu bebida.
Cáncer
Los compuestos en el café pueden ayudar a prevenir el cáncer. La Harvard Health Letter informó en su edición de febrero de 2006 que los investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard descubrieron que beber café podría reducir su riesgo de cáncer de hígado en un 50 por ciento en comparación con las personas que no beben café. Los compuestos en el café también pueden reducir su riesgo de cáncer de colon, mama y recto.
¿Tomar refrescos (colas en general) todos los días tiene un impacto drástico en la salud?
¿Las dietas de jugo son saludables?
¿Qué sabor del jugo es el más saludable?
Beneficios antioxidantes
Los antioxidantes que contiene una taza de café negro le ofrecen muchos beneficios de protección. Un estudio de 2006 publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition” informa que beber café reduce los niveles de inflamación en su cuerpo, lo que puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Un artículo de 2004 publicado en el “Journal of Nutrition” señala que los antioxidantes en el café pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades degenerativas. El artículo también informa que el nivel de antioxidantes en el café es más alto que los niveles en vino, té, frutas y verduras. El café también puede protegerlo contra la enfermedad de Parkinson y la diabetes tipo 2
Cafeína y otros riesgos
El café negro contiene cafeína, que puede ser perjudicial para la salud en grandes dosis. Puede consumir de forma segura entre 200 y 300 miligramos de cafeína por día, según la Clínica Mayo. Esto se traduce en entre dos y cuatro tazas de café. El consumo habitual de 500 o más miligramos por día puede causarle problemas para dormir y puede provocar irritabilidad, inquietud, malestar estomacal y un ritmo cardíaco acelerado, según la Clínica Mayo. Tomar café sin filtrar y bebidas de café, como los lattes, puede aumentar el colesterol, señala Mayo Clinic. La clínica también señala que las personas que tienen dificultades para metabolizar la cafeína pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
