A pesar de las afirmaciones anecdóticas de lo contrario, hay poca evidencia de que el café sea un desencadenante de la ERGE. Las afirmaciones anecdóticas probablemente sean un sesgo de confirmación: las personas beben café, tienen ERGE y ergo post hoc …
Sin embargo, el experimento es lo suficientemente simple como para hacerlo usted mismo, y los datos que obtiene del experimento son más útiles que cualquier agregado. Renunciar al café y ver si mejora. Si lo hace, sigue absteniéndote.
Las causas de ERGE son complicadas y no se entienden completamente. Incluso si el café contribuyera, no sería el único factor. No hay evidencia particularmente buena de que deba dejar el café por temor a contraer la enfermedad. Si es propenso a ello, tendrá que ver a un médico para que presente un plan de tratamiento que coincida con su caso particular. Y eso puede incluir renunciar al café, si ayuda, pero solo si ayuda.
