¿Qué es la dieta libre de gluten? ¿Cómo usar dieta sin gluten?

¡Oye! El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en granos como el trigo, el centeno, la cebada, la malta y la levadura de cerveza. Sirve como un pegamento para ayudar a mantener la forma de la comida. Los alimentos que contienen gluten son panes, pasteles, pastas, fideos, cereales, cerveza, panqueques y gofres. En general, se recomienda a los pacientes diagnosticados con enfermedad celíaca que sigan una dieta libre de gluten. Me encontré con un artículo que puede ser útil. Lo que realmente significa. Espero que esto ayude.

Una dieta libre de gluten es una dieta de tendencia que puede ayudar con problemas digestivos (como la enfermedad celíaca) o puede ayudar a perder peso. Es esencial comer alimentos más saludables, pero puede ser difícil mantener la disciplina a lo largo de la dieta porque muchos alimentos populares contienen gluten. Aquí hay un artículo que describe los pros y los contras de la dieta sin gluten con más detalle:
Pros y contras de la dieta libre de gluten – Beneficios y desventajas de Gluten