Si quema leche (excesivamente) eventualmente se disipará su valor nutricional (Esto es cierto para cualquier alimento si se cocina demasiado / se quema demasiado) y su cuerpo puede trabajar más duro para procesar y descomponer los sólidos de lo normal necesito trabajar. Además, puede hacerte sentir incómodo, pero de lo contrario no te hará daño. Si usa una máquina de café de lujo, la mejor manera de hacerlo es colocar la leche en el microondas o al vapor, en lugar de usar una olla en la parte superior de la estufa, o simplemente sea paciente y use calor moderado.
¿Qué pasa si ingieres leche quemada?
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Notarás un leve sabor a “leche quemada” en tu boca.
Aparte de eso, no tienes nada de qué preocuparte.
(La próxima vez, intente usar el horno de microondas para calentar la leche).
No afecta para nada, piensa en creme brulee. Usted tiene el azúcar quemado en la parte superior e inevitablemente algo de caramelización de la capa de leche / crema debajo, solo se suma al sabor súper.
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