Tampoco estoy seguro de saber qué beneficios metabólicos me estás preguntando, pero creo que estás interesado en reducir las posibilidades de cáncer, diabetes y otras enfermedades relacionadas con la edad. Michael Mosley intenta responder a esta pregunta en su documental “Eat, Fast and Live Longer” (~ Documental completo “Eat, Fast and Live Longer” de Michael Mosley {58:50}). La evidencia es bastante escasa en el documental, pero los niveles de IGF-1 disminuyen significativamente en un sujeto de prueba durante un horario de ayuno de 5/2. (Los altos niveles de IGF-1 se correlacionan con algunos tipos de cáncer.) Esto está en ayunas 2 días de cada semana, durante los días de ayuno, el sujeto consumió una sola comida de no más de 600 calorías. El sujeto perdió peso inicialmente, pero estaba gordo y la pérdida de peso se redujo. Intenté el horario rápido de 5/2, personalmente, durante un par de meses, y descubrí que estaba gruñón durante mis días de ayuno y que parecía estar cada vez más suave (composición corporal). Desde entonces, he adoptado el horario de ayuno / alimentación de 16/8, popularizado (hasta cierto punto) por Martin Berkhan en su plan de “ganancias pobres” (dieta intermitente en ayunas para la pérdida de grasa, ganancia de músculo y salud). No me hicieron análisis de sangre para descubrir el resultado de este programa intermitente de ayuno con mi propio IGF-1 y el nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, no estoy gruñón y mi composición corporal ha mejorado. Es decir, soy más delgado y más musculoso. Y, no estoy perdiendo peso. Estoy interesado en ver más investigaciones sobre esto, así como sobre la experiencia personal de otras personas.
¿Puede el ayuno intermitente dar los beneficios metabólicos de la restricción de calorías sin la pérdida de peso?
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Hola,
Aunque no entiendo completamente tu pregunta, responderé un poco con lo que creo que estás preguntando.
Usted está preguntando si el ayuno intermitente acelerará su metabolismo, sin que realmente pierda peso.
Por lo tanto, la pregunta efectivamente es … “¿Puedo comer más mientras ayuné intermitentemente?”
La respuesta a la pregunta que he identificado arriba es no.
desafortunadamente, la realidad es que la dieta (en su mayor parte) se trata de calorías en lugar de calorías en el día a día. Si continuamente comes más de lo que tu cuerpo necesita físicamente cada día, ganarás peso. Si come continuamente menos de lo que su cuerpo necesita cada día, perderá peso.
El ayuno intermitente es una herramienta que se utiliza para ayudar a las personas a una dieta exitosa al excluir las calorías la mayor parte del día. La lógica detrás de esto, para mucha gente, es que es muy difícil comer demasiado si solo te permites comer de 4 a 8 horas en un día determinado. De nuevo, esto depende completamente del individuo. (Podría masticar cantidades ridículas de calorías sin importar las limitaciones de tiempo, no creo que mi cuerpo tenga un punto “completo”)
El ayuno intermitente, además de ser una herramienta muy buena, técnicamente no ofrece ningún otro beneficio a un usuario como cualquier otro tipo de dieta.
Personalmente, me he dado cuenta de que puedo enfocarme mucho mejor en una mañana salteándome el desayuno y haciendo una ventana para comer entre la 1pm y las 9pm. Sin embargo, esto nuevamente es una experiencia personal y puede no ser igual para todos.
En mi opinión, cualquier persona puede ayunar intermitentemente sin importar cuáles sean sus objetivos, ya que lo único que finalmente importa son las calorías en comparación con las calorías que sale. Mientras consuma suficientes calorías durante su período de alimentación, no hay ninguna razón por la que no pueda ayunar sin el objetivo de perder peso. Ayuno todos los días, independientemente de si estoy tratando de ganar o perder peso, pero solo me aseguro de rastrear mis calorías en función de mi objetivo. El ayuno intermitente tiene muchos beneficios más allá de la pérdida de grasa y cualquiera puede beneficiarse de él.
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