¿Hay una cantidad óptima de kimchi que una persona debe comer por día para obtener la mayoría de los beneficios de salud?

No hay una cantidad óptima establecida, ya que …

1. Hay literalmente cientos de variantes en el kimchi de alimentos. Sí, LITERALMENTE cientos. Algunos tienen más sabor, algunos tienen menos, todos los ingredientes son muy diferentes y tal.
2. Depende del estado actual de su condición corporal. Si tiene una condición médica notable, debe evitar comer mucho.

Simplemente coma unas rodajas de cada comida, ya que comería encurtidos cuando comiera pasta. Todo es malo cuando se consume demasiado. Conozca sus límites y límites, y disfrute.

En general, para recibir los beneficios probióticos de alimentos fermentados como el kimchi, el chucrut o las verduras, unas pocas cucharadas a un cuarto de taza son perfectamente adecuadas, y no hay nada de malo en comer más.

Realmente no. Solo cómalo como lo haría con cualquier guarnición, junto con sus entradas. Es igualmente importante que sus otras comidas y refrigerios sean igualmente saludables (sin basura, sin refrescos, dulces limitados, bajo en sodio, bajos en grasa, productos frescos, etc.) para que pueda reaizar los beneficios del kimchi junto con una alimentación saludable.

Lo que importa más que la cantidad es la preparación del kimchi. Cocinarlo, como en “arroz frito de kimchi” matará a la mayoría de las bacterias beneficiosas.

Coma un par de cucharadas de kimchi “crudo” como condimento con la comida principal del día o agregue un par de cucharadas de kimchi a una ensalada. Es genial en una ensalada vestida con vinagre y aceite. ¡Agrega calor y sabor además de probióticos!