¿Qué es mejor: un gran desayuno y una cena ligera o la inversa?

Desayuno como un rey, almuerzo como el príncipe, cena como un mendigo. (Adagio popular)

Probablemente sea mejor alimentarse con energía cuando está más activo y evitar consumir calorías excesivas cuando su cuerpo no las necesita y almacenarlas como grasa. Esto también evita quedarse sin energía o tener “choques” metabólicos.

Vea el excelente post de Jonas Lustre sobre los porqués y dónde 3 comidas al día:
Un curioso caso de “debería haberle preguntado a Quora primero”.

Analizaré para contrastar con la respuesta de Jim Gordon.

Trabajo en la construcción y disfruto de una serie de diversiones atléticas, por lo que soy extremadamente activo. Como muy ligero para el desayuno y el almuerzo (a veces me salteo el desayuno por completo) y guardo una cena sustanciosa. Esto funciona para mí porque no tengo que trabajar o jugar en una gran comida y puedo pasar más tiempo durante el día trabajando o jugando y menos tiempo preparando o comiendo alimentos.

Necesitas descubrir qué funciona para tu cuerpo y tu estilo de vida.

Hay tanto folclore involucrado con esto (a lo largo de líneas similares a beber 8 vasos de agua al día), que vas a tener problemas para encontrar estudios que se basan en la ciencia (en oposición a la ciencia básica).

He seguido el protocolo de ayuno intermitente de leangains.org en los últimos años y he visto algunas mejoras en el control del hambre, la saciedad y la distribución de la masa corporal. Particularmente me gusta su publicación sobre el desayuno y la espiral de cortisol:
¿Por qué el desayuno me da hambre? (Actualización importante 16 de julio)