Una reciente ley de California promovida por el Gobernador Schwarzeneggar (SB1420) requiere cadenas de restaurantes con más de 20 puntos de venta en el Estado Dorado para publicar información sobre calorías con respecto a su menú.
http://cspinet.org/new/200809301…
Averiguar la información de calorías para los elementos del menú se sabe que es difícil y propenso a errores. A medida que las normativas como la SB 1420 se arraiguen y se disponga de mejores herramientas de cálculo de calorías, es probable que veamos que restaurantes más pequeños comienzan a ofrecer información sobre calorías también. Esto será especialmente cierto a medida que más clientes comiencen a solicitar esta información.
