Ambos tienen la misma cantidad de calorías físicas. Pero en cuanto a las calorías utilizables o digeribles, los humanos generalmente necesitan que los alimentos se cocinen para hacer que la energía en ese alimento sea más accesible para su cuerpo.
¿Por qué los humanos cocinan comida cuando los animales no? ¿Por qué los animales no están cocinando comida?
Y como señala Guillermo Bogran, algunos alimentos son simplemente inseguros para comer sin cocinarlos.
Una cocinada.
Procesar el almidón es lo mismo, pero para las papas sin cocer, el sistema digestivo también debe hacer el trabajo extra que hace el calor.
Se cree ampliamente que el descubrimiento del fuego liberó tiempo para el arte y el ocio para el hombre prehistórico, ya que los alimentos cocinados equivalen a solo una fracción de la cantidad de alimentos crudos en términos de aporte de energía.
una papa cruda restaurará 1 punto de hambre, mientras que una papa cocinada restaurará 3 puntos de hambre.
(fuente minecraftopia.com)
Las papas crudas son venenosas para comer, deben estar cocidas.
