¿Los hábitos alimentarios indios son poco saludables en comparación con los de los países occidentales? ¿Dónde está la proteína en nuestra comida? ¿No es todo carbohidratos, carbohidratos, carbohidratos?

La dieta india es muy saludable. Es un cambio en la manera en que comenzamos a consumir alimentos. Menos comida proviene de la fuente original. Es más comida pasteurizada (queso, leche pasteurizada, frutas importadas de los países occidentales) que mata a las bacterias buenas en el intestino. No debemos olvidar que India es un país muy grande y viejo con una cultura diversificada.

Lo que se consume en su estado y consumido por sus antepasados ​​es la mejor comida para su cuerpo. Pero tenemos que hacer una elección consciente. Aumente la ingesta de fibra: elimine los carbohidratos simples y consuma con moderación.

Nuestro ‘thali’ consiste en arroz (carbohidratos simples que su cuerpo necesita), chapati hecho de trigo y otros granos integrales (carbohidratos complejos) Lentejas y frijoles (proteína rica en fibra) verduras, yogur y pepinillo (bacteria buena probio que necesita), Ghee ( si proviene de buena fuente y se consume con moderación se considera la mejor forma de grasa que su cuerpo puede consumir)

La diversidad en nuestros alimentos y diferentes tipos de alimentos consumidos en diferentes estados sugiere que hicimos hincapié en comer productos cultivados localmente en lugar de productos pasteurizados importados.

Si deja de comer alimentos envasados ​​y bocadillos y comienza a comer bocadillos y comida casera india, verá la diferencia.

En realidad no … A menos que te interese el culturismo, realmente no necesitas mucha proteína. (0,8 g de proteína por kg es suficiente). > 98% de las personas debería caer en esa categoría

Suponiendo un promedio de 75 kg, necesitamos ~ 60 g de proteína por día.

La idea de una “dieta india” homogénea es un mito. Las diferentes culturas en todo el país tienen diferentes dietas.

Tomemos un ejemplo de cómo una dieta Jain puede cumplir con la ingesta de proteínas (es decir, sin huevos, sin pollo, etc.)

  1. 2 vasos de leche (400 ml) = ~ 15 g de proteína
  2. 2 tazas pequeñas de dal cocido (100-120 g) = ~ 10 g de proteína
  3. 6 chapati estándar (tawa roti) = ~ 20 gm de proteína
  4. 2 tazas pequeñas de cuajada (100-120 g) = ~ 10 g de proteína
  5. Otros – Veggies, Fruits etc. – ~ 5 gm de proteína

Como puede ver, una dieta simple es suficiente para que podamos mantenerla. Cuando comenzamos a sustituir una dieta estándar con alimentos occidentales, pedimos problemas.

Los carbohidratos en realidad no están mal. Los azúcares son malos porque se metabolizan por el hígado (lo que lo convierte en grasa). Es posible que desee ver el video de Robert Lustig (Viejo pero impresionante)

Depende de nosotros tomar decisiones dietéticas conscientes 🙂

Actualizar:

Valores de proteína

Los hábitos alimenticios de la India no son saludables, ya que la comida india no es saludable. La comida india puede ser saludable o no saludable dependiendo de cómo elija comerla. En mi familia siempre hemos comido frutas y ensaladas por la mañana, el almuerzo es dal = Proteína, yogur, chapati de trigo integral, muchas ensaladas y vegetales salteados en muy poco aceite, y la cena es geen veggie y chapati Esto no es solo pero la mayoría de las familias que conozco en nuestro círculo lo comen de la misma manera. Si no comiéramos tus vegetales dal, paneer, etc. solíamos recibir una conferencia de nuestros padres.
Incluso mi abuela cocinó de la misma manera, así que creo que es una especie de cultura familiar de comer en la India lo que la hace saludable o no saludable. Si miras a los países de Asia oriental, comen arroz 3 veces al día, pero solo 1 taza de arroz cocido, sin embargo, muchos indios comen fácilmente 3-4 tazas de una sola vez, así que sí, un alimento sano se vuelve insalubre porque comes en exceso.
Incluso en los países conocidos por la menor tasa de obesidad, en las raras ocasiones en que se encuentra a una persona enferma y obesa, está comiendo en exceso o tiene hábitos alimenticios incorrectos. (Excluyendo aquellos con ciertas condiciones médicas que pueden causar obesidad)

La dieta india generalmente es bastante mala. Una dosis diaria de rotis rico en carbohidratos, cubierto de ghee, muchos alimentos ricos en aceite, muchos alimentos fritos, mucha sal y especias y la falta de verduras cocidas enteras no ayuda a nadie. Algunos platos ricas en lentejas, así como batidos de moong y berenjena pueden ser saludables.

La naturaleza insalubre general de los alimentos se refleja en la alta incidencia de indios con enfermedades cardíacas y problemas digestivos.

Debe decirse, sin embargo, que con la popularización de la comida rápida y la abundancia excesiva de azúcar refinada en muchas dietas occidentales, ciertamente no están mejor. Incluso las comidas tradicionales en las culturas occidentales también pueden ser muy ricas y no saludables, por lo que no son solo indios. Piensa italiano, piensa en británico, piensa en americano. Muchos de sus platos básicos cocinados en casa también son realmente malos.

Creo que las dietas mediterráneas con énfasis en vegetales y pescado azul son muy saludables.

Más de la mitad de todos los indios, especialmente las mujeres, consumen una dieta desequilibrada sin frutas frescas, vegetales verdes, legumbres, carne y productos lácteos necesarios para llevar una vida sana, según muestran las nuevas cifras.

La Encuesta Nacional de Salud Familiar (NFHS-4) 2015-16 recientemente publicada por el Ministerio de Salud reveló que menos de la mitad (47%) de todas las mujeres consumen verduras de hoja verde oscura y otro 38% las consumen solo una vez a la semana.

Una dieta bien balanceada es aquella que contiene suficientes proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

El NFHS-4 mostró que solo la mitad (45%) de las mujeres comen legumbres o frijoles por día y un porcentaje igual las consume semanalmente. La leche o la cuajada se consume diariamente en un 45% de las mujeres y semanalmente en un 23%. El siete por ciento nunca tiene leche o cuajada y el 25% consume estos productos lácteos solo ocasionalmente.

La pobreza y la discriminación contra las mujeres son responsables de la dieta pobre de las mujeres en India, dijo Ranjana Kumari, directora del Centro de Investigación Social.

“En la India en general, los hábitos alimenticios son discriminatorios en términos de género. En la India hay dos clases: los que no pueden comprar verduras, frutas frescas y leche, y los demás que pueden pagarlos, pero discriminan entre niños y niñas. Las mujeres en la India están capacitadas para comer menos y no se comprenden sus necesidades dietéticas, por lo que la mayoría de ellas padecen anemia “, dijo Kumari.

“Además, las tendencias del mercado han cambiado en los últimos años y el mercado está impulsando la comida chatarra. Cada vez más mujeres, especialmente mujeres jóvenes, comen alimentos poco saludables … “, agregó.

Los expertos dicen que comer la cantidad recomendada de frutas y verduras, que contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, todos los días puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En la India, sin embargo, más de la mitad (más del 54%) de las mujeres no consumen frutas, incluso una vez a la semana. Muy pocas mujeres consumen pollo, carne, pescado o huevos a diario, y aproximadamente un tercio de ellos consume estos alimentos semanalmente, según revela el informe de la encuesta.

Los alimentos fritos y las bebidas no saludables son los principales factores desencadenantes de las enfermedades no transmisibles (ENT), como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, que están creciendo rápidamente en la India.

Los hallazgos de NFHS-4 indican que los hábitos alimenticios de los indios, especialmente las mujeres, no son saludables y no han cambiado mucho en los 10 años transcurridos desde NHFS-3 (2005-06).

“Alrededor del 10% de las mujeres consume alimentos fritos todos los días y el 36% por semana. Las bebidas aireadas se consumen diariamente en un 5% de las mujeres y semanalmente en un 20% de las mujeres. El patrón del consumo diario de alimentos se ha mantenido más o menos igual desde 2005-06, excepto que ha disminuido el consumo diario de verduras de hoja verde oscura entre mujeres y hombres, y un aumento en el consumo diario de leche o cuajada. “, Dijo el informe de la encuesta.

El patrón de consumo de alimentos por los hombres es similar al de las mujeres, pero los hombres son ligeramente más propensos que las mujeres a consumir leche, cuajada y frutas con regularidad. Los hombres también son menos propensos que las mujeres a no comer pollo, carne, pescado o huevos.

“La baja ingesta de frutas y verduras está relacionada con la enfermedad cardíaca en los indios. La ingesta de verduras y frutas verdes, que proporciona un buen contenido de fibra y vitaminas esenciales, podría prevenir la diabetes, la obesidad, la enfermedad hepática y el cáncer “, dijo Anoop Misra, presidente de Fortis-C-DOC, Centro de Diabetes, Enfermedades Metabólicas y Endocrinología.

La encuesta mostró un patrón dietético uniforme en todos los estados. Sin embargo, más mujeres comen verduras de hoja verde oscura al menos una vez por semana en Rajasthan (61%), Kerala (63%) y Uttar Pradesh (73%) que en el resto de la India.

El consumo de otros tipos de alimentos por parte de las mujeres al menos una vez a la semana varía ampliamente en todos los estados, especialmente de leche o cuajada (del 24% en Mizoram y del 30% en Odisha al 91% en Haryana, 93% en Karnataka y 96% en Sikkim). ) y frutas (del 19% en Odisha al 83% en Kerala).

Por el contrario, la cocina india es una de las cocinas helathiest en el mundo. De hecho, cada país con un pasado significativo (en términos de duración de tiempo) tiene un sentido de dieta desarrollado y desarrollado naturalmente.
Déjame comenzar con la dieta india. Indios, han sido personas muy trabajadoras. Incluso en tiempos antiguos, la mayoría de la población eran agricultores, herreros, dueños de animales, etc. Todos estos trabajos requieren fuerza física. Por lo tanto, los carbohidratos y las grasas en forma de arroz, ghee, paratha etc. se incluyeron en la dieta general.
En comparación con el resto del mundo, gran parte de la población india es vegetariana. El uso de verduras es parte esencial de la cocina india. Los parathas rellenos, los rellenos en dosas, las verduras en sambhar, etc. son ejemplos que respaldan este hecho.
Los indios también son fanáticos de los pulsos. Diferentes tipos de lentejas se usan regularmente en la comida diaria. Estas lentejas son la principal fuente de proteína.
aparte de las grasas y proteínas de carbohidratos, hay muchos elementos que el cuerpo humano necesita para rastrear. Estos elementos son provistos por especias. ¡Solo imagina, los británicos vinieron a la India en busca de pimienta!
Las especias son una parte tan importante de la dieta como cualquiera.
Así que mi consejo para ti, incluye trabajar en tu rutina diaria y comenzar a respetar más la comida india.
al final del día, las hamburguesas con queso y las papas fritas no lo harán saludable, aloo ka paratha con makkhan.

Los indios tienen 4 veces más riesgo que otras poblaciones de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Ver este artículo Por qué jóvenes, delgados, incluso vegetarianos, no fumadores Los asiáticos del sur / los indios están luchando contra la enfermedad arterial coronaria, los ataques cardíacos y la diabetes: ADN (BETA)

Si todavía crees que los hábitos alimenticios indios son saludables, depende de ti.

Si está hablando de “hábitos alimenticios”, entonces sí, algunos hábitos alimentarios indios son malos. Pero lo que lo hace malo es esencialmente el control de la porción y lo que usted come a la hora del día, y ambos problemas prevalecen mucho más en los hábitos alimentarios occidentales que en los indios.

Los hábitos alimenticios indios también han evolucionado con el tiempo. El acceso más fácil al “arroz pulido de mayor calidad”, el aumento de los niveles de afluencia, ha llevado a un consumo más frecuente de carbohidratos y azúcares simples. Si los indios comían golosinas solo en festivales hace 50 años, lo que sería 3-4 veces al año, ahora muchos lo tienen cada semana más o menos. Si los indios dependían principalmente de arroz sin pulir, harina de trigo integral u otros granos como jowar, bajra, etc. en gran parte hace 50 años, ahora su dieta consiste en gran parte en arroz blanco pulido o harina procesada (maida), y así sucesivamente.

En el nivel macro, la dieta india es, de hecho, una fuente increíblemente equilibrada de buenos carbohidratos, fuentes saludables de proteínas sin depender demasiado de alimentos no vegetarianos, y una buena fuente de vitaminas, minerales y fibras a través de las verduras. De hecho, a menudo se culpa a ghee por no ser saludable, pero de hecho es mucho más saludable en cantidades moderadas que muchos otros aceites o fuentes de grasa. Y en la mayoría de los alimentos, si quitas la grasa, terminas compensándola con azúcar para hacerla sabrosa, lo que es mucho peor que la grasa.

Por lo tanto, no creo que la dieta india sea insalubre, ya que es muy diversa, y depende de usted lo que haga de ella. Pero en términos de hábitos alimenticios, sí, parece que hemos cometido un error en algún lugar en las últimas décadas. Afortunadamente, muchas personas se están dando cuenta de esto ahora y están tomando decisiones más saludables sobre sus hábitos alimentarios.

Depende.
La proteína en la comida india, especialmente la variedad vegetariana, proviene de dals y pulsos. Podría ser suficiente si se toma en cantidades adecuadas.

Según los conocimientos médicos de 2017, los siguientes hábitos alimentarios no son saludables:
1. Los carbohidratos refinados como el arroz blanco, pan – riesgos de la diabetes, la obesidad

2. Azúcar: riesgo de diabetes, obesidad e incluso algunos cánceres

3. Carnes procesadas: riesgo de hipertensión, algunos cánceres

4. Sal – riesgo de hipertensión y problemas renales

5. Carnes rojas – riesgo de enfermedad coronaria, apoplejías

6. Grasas monosaturadas – riesgo de enfermedad coronaria, apoplejías

7. Alimentos conservados y fermentados: riesgo de ciertos cánceres

8. Alcohol: riesgo de enfermedad hepática y cerebral, algunos cánceres

La cocina india (tanto norte, sur y bengalí) son altas en

1. Los carbohidratos refinados como el arroz blanco, nan, chapati, todo se basan en carbohidratos, por lo tanto, los riesgos de la diabetes y tal vez la obesidad son grandes. Sin embargo, con un alto consumo de dals y legumbres, la alta cantidad de fibra en la dieta ayuda a mitigar los riesgos (ya que reduce el índice glucémico de los alimentos).

2. Azúcar – Los postres indios se encuentran entre los más dulces del mundo, el riesgo de diabetes, obesidad e incluso algunos cánceres es considerable.

3. carnes procesadas, no es un problema

4. Sal – no es un problema importante

5. carnes rojas, no es un problema

6. Grasas monoinsaturadas en muchos alimentos fritos como samosas, panes fritos, refrigerios fritos. La grasa en la salsa de curry también es alta. Ghee y aceite de coco son malos si se toman a diario. Esto aumenta los riesgos de enfermedad coronaria y accidentes cerebrovasculares

7. Alimentos conservados y fermentados, no es un problema

8. Alcohol: generalmente no es un problema

Por lo tanto, al tomar deliciosa cocina india, limite la ingesta de arroz y pan, coma alimentos ricos en fibra como dals y verduras con arroz y pan y evite los alimentos fritos. También evite tomar demasiada salsa con la comida. Manténgase alejado de los muy dulces tipos de postres. También consuma más vegetales y ensaladas, y cuídese de la ingesta de vitaminas y minerales si es exclusivamente vegetariano. ¡Disfruta!

Tengo algunas preguntas para usted para responder esta pregunta adecuadamente:

  1. ¿Cuáles son los datos demográficos del grupo del que reuniste estos datos?
  2. ¿Los participantes son representativos del censo demográfico de India?
  3. ¿Cuál era el estado socioeconómico de estos individuos?
  4. ¿Cuáles fueron las edades de estos participantes?
  5. ¿Cómo se calculó el BMR para estos individuos?
  6. ¿Qué método de análisis se usó?
  7. ¿Cómo se calcularon las calorías y se diferenciaron los grupos de alimentos?
  8. ¿Qué método se usó para el análisis?
  9. ¿Cuáles son los resultados de estos análisis?
  10. ¿Cuáles fueron las limitaciones de este estudio?
  11. ¿Pueden los hallazgos generalizarse a todos los indios?

Tengo la sensación de que el método utilizado para los datos anteriores se basa en su propio juicio y no en datos científicos.

Hay numerosos indios que viven en aldeas y en realidad consumen todas esas calorías, las trabajan y son perfectamente saludables.

El juicio clínico nunca reemplaza los datos actuariales (si necesita artículos de investigación citados sobre esta declaración, hágamelo saber y se los proporcionaré)

¡Espero que esto ayude!

Sí, sin duda alguna. La dieta de la mayoría de los indios es alta en carbohidratos y grasas y baja en proteínas. Este artículo solo señala cómo la mayoría de las dietas hindúes son deficientes en proteínas y eso también en Delhi [1]

En segundo lugar, la forma en que los indios cocinamos “sabzi” la deja sin comer, freírlos durante largos períodos de tiempo con masala podría hacerla sabrosa pero también le roba a las verduras sus nutrientes. En esencia, solo estamos comiendo carbohidratos y grasas.

La mayoría de las verduras se deben comer frescas y crudas, mientras que otras, como la zanahoria, cuando se cuece al vapor tienen más antioxidantes y vitaminas.

Comemos muchos dulces y bebemos muchas cosas dulces como chai, café, bebidas frías, etc., la ingesta recomendada de azúcar añadida no debe ser más de 8-10 cucharaditas, que es de 40 gramos, y se propone una reducción adicional a 25 gramos para mejorar la salud en términos de reducir el riesgo de diabetes y problemas cardíacos, el artículo que se menciona a continuación es del sitio web de la OMS:

Directriz de la OMS: recomendación de consumo de azúcar

Esta es la cantidad de coque de azúcar que tiene [2] 200 ml de coque tiene 21,97 gramos de azúcar, vamos a redondear a 22 gramos, 500 ml tiene alrededor de 60 gramos.

200 ml de jugo de tropicana tienen aproximadamente el mismo contenido de azúcar que el coque en alrededor de 21 gramos, eso es la mitad de su límite diario recomendado de ingesta de azúcar en un solo paquete pequeño. [3]

Así es como idealmente se deben cocinar las verduras Las formas más saludables de cocinar las verduras

Necesitamos cambiar drásticamente la forma en que comemos y lo que comemos.

PD: esta es la razón por la cual el azúcar es malo http://www.dailymail.co.uk/healt

Notas a pie de página

[1] 80% de las dietas de la India son deficientes en proteínas: encuesta

[2] ¿Cuánto azúcar en refrescos y bebidas?

[3] Calorías en Tropicana Jugo de naranja 100% jugo (200 ml)

¿Cómo puedes olvidarte de Daal?

Daal es el alimento básico más importante en India.

Proporciona una excelente fuente de proteína.

Por lo general, es alrededor de 25% de proteína en peso seco, lo que le da un contenido de proteína comparable a las carnes.

También es rico en vitaminas B, tiamina y ácido fólico, así como en varios minerales, principalmente hierro y zinc.

Uno debe profundizar en la dieta de la India antes de caer de cabeza para la dieta occidental.

Primero, un gran porcentaje de indios todavía son vegetarianos. Un vegetariano típico tiene los siguientes ingredientes:

Dals o lentejas _ Moong Dal, Toor Dal, Urad Dal, Chana Dal

Fenogreco o Methi, Jeera o cummin.Rai o mostaza, Haldi, Pimienta, polvo de Mirchi o chile en polvo (rojo), tamarindo, sal, aceites de cocina, Atta o harina, azúcar, copos de arroz, arroz, condimentos, Besan, Rava y más .

Algunos hogares almacenan lo siguiente también.

Nuez moscada, elaichi, clavo de olor, almendras, anacardo, azúcar moreno, garam masala,

La mayoría de los hogares indios cocinan sus alimentos en casa mientras que la mayoría de los occidentales comen fuera. Todos los ingredientes mencionados anteriormente tienen sus propios beneficios para la salud y su uso con moderación es la clave. Nuestros antepasados ​​comieron los mismos carbohidratos que algunos de los lectores aquí mencionan y eran mucho más saludables que la generación actual. Es la proliferación de comida chatarra y alimentos procesados ​​lo que está haciendo que los indios sean más insalubres. ¡En un momento en que Estados Unidos está adoptando felizmente a Idli, que tiene más de 50 años, como la comida más segura, incluso en hospitales, nuestros hermanos hindúes solo quieren las cosas “phoren”!

La harina altamente micronizada en todos los tipos de pan es el mayor peligro para la salud de Occidente. La dosis liberal de alcohol funciona como el último clavo proverbial en el ataúd.

Los hábitos alimenticios actuales en muchas familias indias / jóvenes que trabajan no son saludables.

Los indios que viven en la India si comen comida regional casera pueden llevar una vida sana.

Toda la comida (india / occidental) cuando nos atracamos o comemos en el momento equivocado se vuelve venenosa, por lo que no es necesario hacer una comparación.

Más que hábitos alimenticios, son los ingredientes que usamos (especialmente azúcar blanco, aceites, harinas refinadas) no saludables. La falta de conocimiento / ignorancia son las principales razones.

¿Dónde está la proteína en nuestra comida? Nuestros antepasados ​​solían comer Millets y otros granos integrales para obtener la proteína. Ahora todos comemos harinas refinadas como maida que no nos proporciona energía. (Tenga en cuenta que las hojas de samosa están hechas de maida y no de trigo integral).

No todos los carbohidratos son malos, los carbohidratos de las harinas refinadas son malos.

Definitivamente no, la comida india es rica en nutrientes, incluso los vegetarianos no tienen problemas con eso, solo tenemos que hacer una elección más saludable en el escenario actual. Puede ser que debido a la vida de ritmo acelerado no estamos dando importancia a la nutrición, ya que muchos han explicado bien aquí solo tienen que apegarse a los principios básicos como Dals, lentejas, vegetales verdes, Paneer o queso cottage. Recuerdo que mi Grand ma solía hacer este delicioso refrigerio de la mezcla de todos los dálmatas y solo frituras (sin aceite) añadiendo una pizca de masala (sin necesidad de sal), sí, por supuesto, necesitaba dedicación para cocinar, pero en cuanto a lo que los antepasados ​​solían comer. No es para nada saludable y también hemos creado este problema para nosotros persiguiendo el gusto si usted mantiene la nutrición como un factor en la comida cotidiana y cocina de la manera en que somos buenos para la vieja escuela.

Los hábitos alimenticios de la India de hoy en día definitivamente no son saludables en comparación con los viejos hábitos alimentarios de la India.

La gente está confundida sobre el sistema de cocción correcto, los planes de dieta y los alimentos de fusión.

Han aprendido los términos como rico en fibra, dieta alta en proteínas, valor nutricional, calorías, carbohidratos, etc. Pero no tienen una idea clara de la mayoría de los términos.

¡Claramente están confundidos!

Por otro lado, los occidentales no cocinan demasiado, evite agregar demasiadas especias para hacer que su comida sea sabrosa. No se trata solo de sabor, la nutrición también es importante. La mayoría de su cocina se basa en cocinar al vapor, asar, hornear. Frutas, verduras, nueces y huevos de carne se inculcan en todo tipo de comidas.

¡Todo esto hace una gran diferencia!

Creo que no tenemos en cuenta una dieta india adecuada y solo nos enfocamos en la dieta que generalmente se sirve en restaurantes / hoteles.

Pertenezco a Maharashtra y diría que la dieta aquí es muy saludable. Tenemos muchos brotes (Usal) en nuestra dieta y muchos pulsos. Estos son los dos mejores nutrientes utilizados incluso en el mundo occidental cuando se trata de alimentos vegetales puros. También tenemos muchos productos lácteos como cuajada, suero de leche, queso (queso y paneer) que es bueno para la salud.

No solo esto, tenemos mucha comida que se consume durante un momento específico del año, como en el mes de enero que consumimos semillas de sésamo junto con azúcar moreno (Til Gul). Esto se hace para equilibrar nuestro cuerpo con la condición climática que prevalece en ese punto del año. En verano tenemos sharbet hecho de mango crudo que ayudan a refrescar el cuerpo.

Se sigue una dieta similar en todo el país. Si vas al sur, tenemos tantos tipos de pulsos como Sambar, rassam, pappu, etc. En el norte también tenemos varios dals, chole, Rajma, etc.

En pocas palabras, si estamos atrapados con la comida que está disponible en las tiendas / restaurantes / hotel, es probable que la comida se ajuste a la conveniencia del vendedor.

El otro problema es nuestro amor por la comida chatarra desi. Todos dirán que la pizza, la hamburguesa, la pasta, etc. caen en la categoría de comida chatarra. Al mismo tiempo, se omite samosa, kachori, chaat, etc. de la lista. Esta ignorancia nos lleva a tener desi comida chatarra. Las opciones generalmente están ahí, como puedes saltarte samosa y tener poha que no está preffered.

Si te vas a casa, especialmente, a tu lugar de Nana Nani o Dada Dadis, terminarías comiendo alimentos que no solo son buenos para tu salud sino que también saben bien 🙂

La comida y los hábitos indios son uno de los más saludables del mundo, no solo los alimentos, sino también lo que tomamos en cada momento y la estacionalidad de los mismos.

La gente de las ciudades puede estar en desacuerdo, ya que ellos mismos no ven la imagen completa.

Ve a la aldea de tus antepasados ​​o a una pequeña ciudad con tu familia, quédate allí durante 1 mes y comprenderás la diferencia en cuanto a la comida india y los hábitos alimenticios.

Sí, en cuanto a nutrición, supongo que sí, pero hay un punto que debemos notar

  1. Hemos seguido un patrón de hábitos alimentarios donde desde la niñez comemos los llamados arroz, upma, laddu, etc. que eran bastante saludables y el impacto de estos alimentos es bastante positivo en los viejos tiempos debido a la calidad y si comparamos el sistema inmune (incluyendo digestión).
  2. Ejemplo: La fuerza y ​​la inmunidad que tengo son mucho menos en comparación con mi padre. Es la calidad de la comida que se ha reducido mucho
  3. las personas son tiempos sanos más viejos porque su trabajo diario consiste en la fuerza manual y ahora tomamos bicicletas y automóviles para distancias cortas y nos olvidamos de caminar se volvió más dependiente de la comodidad mediante el uso de productos electrónicos.

Los hábitos alimentarios indios pueden ser poco saludables, pero no la comida en sí misma. Si incluye lentejas, verduras, arroz, chapati y cuajada, entonces todos los nutrientes están cubiertos. Por el contrario, los países occidentales comen todo hecho de harina refinada, ya sea pan, bagel, rosquilla, etc.

Y la mayoría de las cosas son alimentos envasados ​​con conservantes y otras cosas.

Entonces, creo que la comida india es mucho mejor. Por favor, no te dejes llevar por la apariencia de los alimentos de otros países.

Y los laddoos y los dulces no son algo que comemos todos los días.