Todos los demás parecen decirte que elimines los carbohidratos.
Voy a pedirle que tome un glucómetro y comience a medir su nivel de azúcar en la sangre.
Hay dos números que debe medir, sus niveles de azúcar en la sangre en ayunas (a primera hora de la mañana, antes de comer) y post-prandial (lo que son después de las comidas).
De los dos, el número posprandial es el más importante. Es común que su nivel de azúcar en la sangre suba demasiado de lo que debería, meses y años antes de que sus números de ayuno comiencen a subir. (Y, naturalmente, es solo el número de ayuno que la mayoría de los médicos revisan).
Si ve que sus niveles de azúcar en la sangre después de las comidas se aproximan a 140 mg / dL, es evidente que está desarrollando un problema. Si tienen más de 200, tiene un problema, y no solo necesita ver a un médico, debe convencerlo de que debe comenzar el tratamiento de inmediato.
Lo que debes entender es que la diabetes en realidad no causa ningún daño al cuerpo, es un nivel excesivo de azúcar en la sangre lo que hace eso. Y el daño que causan es acumulativo. El daño a los nervios, la visión, etc., no desaparece.
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Por lo tanto, toma un medidor hoy, prueba hoy. Y si sus números son demasiado altos, programe una cita con un médico hoy mismo, tan pronto como lo vea, y deje de comer carbohidratos de cualquier tipo, ahora, antes de verlo.
Y si tus números están bien, no importa.