¿Pueden las zanahorias engordar? Si es así, ¿por qué sucede esto?

Una onza de zanahorias contiene 2,7 gramos de carbohidratos, aproximadamente la mitad de los cuales son azúcares. El contenido de energía es 11 calorías. Eso no es mucho. Sería extremadamente difícil engordar solo con una dieta de zanahorias. En realidad, sería imposible, ya que no podrías digerir lo suficiente en un día, y de todos modos serías deficiente en muchos nutrientes.

Pero digamos que usted come una dieta variada y bien equilibrada que cumple exactamente con la necesidad de su cuerpo de mantener su peso constante. Sin cambiar nada más, come 4.5 onzas de zanahorias por día. Eso será suficiente para que ganes alrededor de 5 libras por año. Hazlo durante diez años, y tendrás 50 libras de sobrepeso.

Y por favor no te rías de esa idea. Así es exactamente como la mayoría de las personas engordan: lentamente, debido a que comen una pequeña cantidad en exceso de lo que su cuerpo requiere, día tras día. Un extra de 50 calorías por día es todo lo que se necesita para ganar cinco libras en un año. Un extra de 100 calorías es todo lo que se necesita para ganar diez. Un extra de 150 por día – ¡aproximadamente lo que puede obtener de una cerveza o un refresco, es todo lo que se necesita para ganar 15 libras en un año!

Nunca es un alimento el culpable. No serán las zanahorias. Es el total de todo, y las zanahorias contribuyen.

Las zanahorias contienen principalmente fibra, pero también algo de glucosa y fructosa.

La cantidad total de carbohidratos en 1 taza de zanahorias crudas es de aproximadamente 12 gramos.

La misma cantidad de zanahorias proporciona aproximadamente 50 calorías, principalmente de los carbohidratos.

A menos que comas una gran cantidad, las zanahorias no te harán engordar.

Las zanahorias, como cualquier alimento, contienen calorías y el exceso de calorías te hará engordar. Sin embargo, las zanahorias son uno de los últimos alimentos que deberían preocuparte si vigilas tu dieta. Las zanahorias tienen una baja densidad calórica, lo que significa que el volumen de comida es alto en relación con la cantidad de calorías que contienen. Por ejemplo, considere el volumen de un brownie (alta densidad calórica) y el volumen de una porción similar de zanahorias (baja densidad calórica). Un brownie probablemente tenga más de 10 veces más calorías para el mismo volumen de comida.

Consumir más alimentos con baja densidad calórica, como zanahorias y otros vegetales y frutas, probablemente lo ayuden a perder peso porque lo ayudan a sentirse lleno antes al tomar un mayor volumen en su estómago.

En lugar de enfocarse en las zanahorias, concéntrese en los alimentos de alta densidad calórica como papas fritas, magdalenas, brownies, aceites, mantequilla, etc. Reducir esos alimentos en su dieta lo ayudará a perder peso sin sentir hambre todo el tiempo.