Espero que este enlace de Life Extension Foundation pueda ayudarlo de alguna manera: Optimice su estado de Omega-3 (tenga en cuenta las referencias en la parte inferior del artículo).
Ambos omegas son esenciales para la salud humana y su equilibrio es esencial para prevenir las inflamaciones dentro de nuestros cuerpos, en consecuencia, la prevención de enfermedades.
Muchos de los consumidores tenemos una tendencia a carecer de omega-3. La proporción ideal de omega-6 a omega-3 podría ser de 1: 1 a 1: 4 o máxima de 4: 1. Cómo optimizar su Omega-6 a la relación de Omega-3.
El problema es que el número 6-PUFA proviene principalmente de aceites vegetales (soja, maíz, canola, girasol) y cereales, que en la actualidad son excesivamente abundantes debido al hábito de los alimentos procesados (alimentos más baratos), lo que estimula a los consumidores a su exceso.
Por otro lado, los AGPI n-3 provienen principalmente de aceites de pescado y carne, pero nuevamente, la mayoría de los animales son alimentados con maíz y soya, dejándote la opción (si puedes pagar) de buscar los que se alimentan con pasto (y no procesada). Recuerda el aceite de pescado (y Krill), gran fuente de omega-3, nuestros mares, tan tristes, ya no están tan limpios. La presencia de metales pesados es un hecho y una preocupación que aún se pasa por alto.
Una buena opción es consumir omega-3 diariamente a través de suplementos de una compañía certificada, asegurándose de que el suplemento sea puro y fresco (por ejemplo, el Programa Internacional de Normas para el Aceite de Pescado).
Ahora respondiendo a su primera pregunta: debe mantener su consumo de 3-PUFA alto, manteniendo la relación entre ambos PUFA lo más cerca posible.
PD: Dejando este enlace o un artículo sobre The New York Times sobre peces salvajes y peces cultivados, como curiosidad sobre la progresión de nuestra charla de mariscos / Omega-3 en estos días.
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