Solía ​​tomar leche cruda, pero ahora tengo miedo de haber perdido mi inmunidad a ella que solía tener cuando era niño, ¿hay alguna manera segura de volver a beberla?

No estoy seguro de lo que quieres decir con crudo. Si se refiere a leche pasteurizada, y le preocupa que ya no tenga la capacidad de digerir la lactosa, es fácil de probar. Espera a que no tengas…
Mi informe de sangre mostró un nivel de colesterol de <110. ¿Deberia estar preocupado?

Un número total de colesterol tan bajo es muy preocupante para mí. Compartiré una gran razón por qué en un minuto, pero primero hablemos del número de TC en general. En primer lugar, la idea de que deberíamos…
Si cocino pollo con aceite de oliva, ¿cuánto aceite absorbe la carne? Cuento mis macros, entonces si uso una cucharadita de aceite que contiene 14 g de grasa, ¿cuánta grasa estoy consumiendo con ~ 12 oz de pollo que cocino en el aceite?

Casi ningún aceite es absorbido por la carne de pollo. Sin embargo, si bateas el pollo, la mezcla absorberá mucho. Francamente no necesitas tener miedo de una cucharadita de aceite de oliva. De hecho, si bebes una cucharadita…
Tengo 24 años, llevo alrededor de 2 años yendo al gimnasio y desde hace poco mi apetito ha mejorado y he subido 4 kilos y me siento desmotivado. ¿Alguna de las palabras de motivación para volver al juego?

Copiando y pegando descaradamente mi respuesta a otra pregunta similar: Prueba esto, “Lamento ese entrenamiento”, nunca dijo nadie. Ok, estoy de un humor animado, pero déjame compartir una historia contigo, me pasó el viernes pasado. Estaba haciendo ejercicio…
Tengo 25 años y vivo en India, donde la leche es la madre de todos los alimentos. Yo soy intolerante a la lactosa. ¿Qué alimentos puedo comer para equilibrar los nutrientes?

Los homosapiens son las únicas especies que consumen leche desde el momento del nacimiento y se sabe popularmente que también ingieren leche de otras especies. La lactosa es un azúcar presente en la leche de vaca y es…
Estoy en una dieta restrictiva para las alergias. ¿Cómo puedo hacer frente?

Por alergia, ¿te refieres a una respuesta a la histamina? ¿Estás en riesgo de anafilaxia? ¿Tienes un epi-pen? Si es así, es posible que pueda encontrar una prueba de desensibilización de alergias alimentarias en su área; pregunta a…
¿Por qué tengo un regusto después de comer alimentos que incluyen azúcar (creo que M & Ms, Cruesli, etc.)?

Si es ácido, es porque las bacterias en su boca convierten los carbohidratos en ácidos.
Acabo de ver el documental ‘Forks over Knives’. He cambiado mi dieta de manera espectacular, pero ¿las papas y la salsa, ocasionalmente, sin carne, serían un mal paso hacia atrás en mi dieta?

Prácticamente nada, con moderación, es un paso significativo hacia atrás en el transcurso de su vida. La vida pasa. Las grasas trans son una excepción.
Si no como frutas, ¿estoy en riesgo de desnutrición?

No tiene que preocuparse por tener deficiencia de micronutrientes si no tiene frutas. Es porque obtienes esos nutrientes de otras fuentes como las verduras. También puedes obtener todas esas vitaminas y minerales de vegetales. Además, no podría agregar…
Estoy en mis primeros 20 años y estoy experimentando una línea de cabello que retrocede y adelgazamiento del cabello. ¿Hay alguna investigación que vincule esto a una deficiencia nutricional?

Por lo general, ese es el caso … No soy médico, pero puedes investigar: Aceite de semilla de mostaza aplicado a la cabeza. Este tiene que ser del tipo picante, lo que mejora la circulación de la sangre…