Si como alimentos crudos o poco cocidos (como el nigiri sushi o un bistec raro) con vino o sake, ¿mi riesgo de intoxicación alimentaria y parásitos sería menor?
Déjame comenzar desde la parte final de tu pregunta. Esos alimentos que usted come pueden tener bacterias, virus y parásitos patógenos. Los tratamientos (protección contra el coágulo, exposición momentánea al alcohol no asegurarán su muerte por completo para…