La mayoría de los científicos todavía evitan usar el término “cura” (ya que la investigación aún está en curso), pero es bastante claro que hay grandes tratamientos para las alergias alimentarias que están disponibles hoy en día si estás dispuesto a viajar a uno de los profesionales que ofrece los tratamientos en la práctica privada. La inmunoterapia oral, la inmunoterapia sublingual y la FAHF-2 están actualmente disponibles, y juntos tienen miles de pacientes que han sido tratados con éxito.
Escribí la respuesta anterior sobre la leche (vea la respuesta de Elizabeth Muller a Mi hijo tiene alergia a la leche (alérgica a los lácteos y productos lácteos). ¿Qué consejos tienen los Quorans en su dieta?) Pero todos los tratamientos mencionados excepto la terapia con leche horneada y el parche están disponibles para cualquier alimento al que pueda ser alérgico, aunque algunos médicos solo ofrecen tratamiento para ciertos alimentos. La Immonoterapia sublingual (SLIT) puede tratar hasta 20 alérgenos al mismo tiempo, lo que es una gran ventaja para las personas que tienen una gran cantidad de alergias.
Mi hija de 5 años actualmente está haciendo inmunoterapia oral combinada para cacahuetes, nueces, pacanas, pistachos, anacardos y avellanas. Cuando ella termine eso, comenzará alforfón, y luego descubriremos cómo queremos abordar el pescado. Mi hijo de 2 años está actualmente haciendo inmunoterapia oral para leche horneada, y comenzará la SLIT en enero por 20 de sus alérgenos, probablemente centrándose en las legumbres y las frutas. Luego abordaremos leche sin cocer para él, y finalmente cacahuetes y nueces de árbol. Ambos niños están en tratamiento con el Dr. Li usando FAHF-2 (que trata el sistema inmune completo), y también su tratamiento ASHMI para el asma. No es fácil encontrar buena información confiable sobre los tratamientos de alergia a los alimentos, pero los tratamientos sí existen y la investigación científica está ahí para respaldarlo.
