En general, si comer ciertos alimentos lo cansan, es una señal de que su cuerpo tiene dificultades para digerir esos alimentos.
En alimentos grasos en particular, hay algunas posibles razones dependiendo del tipo de grasa en cuestión:
- Si proviene de aceites vegetales refinados (aceite de maíz, aceite de soja, aceite de canola, etc.), esto es normal. Estos tipos de aceites no son realmente para el consumo humano o animal; fueron creados originalmente para su uso en lubricación industrial, y deberían ser relegados como tales. El consumo a largo plazo de estos aceites te enfermará con enfermedades crónicas.
- Si proviene de grasas naturales de alta calidad como la mantequilla, la manteca de cerdo, el sebo o el aceite de coco, generalmente significa que la persona en cuestión ha consumido insuficiente cantidad de colesterol y grasas durante demasiado tiempo. La digestión de las grasas de la dieta depende de la secreción de bilis y la bilis está hecha de colesterol. Si una persona mantiene una dieta que es demasiado baja en colesterol y grasa, entonces la persona puede encontrarse a sí misma con una producción reducida de bilis, lo que hace más difícil para el cuerpo digerir las grasas de la dieta. Este problema es particularmente común y atroz en los veganos a largo plazo, quienes, una vez que existe el problema, encuentran que es extremadamente difícil recuperarse de la naturaleza recursiva del problema.
- Si no es ninguno de los anteriores, entonces es probable que la grasa o grasa se haya oxidado, es decir, que se haya vuelto mala o rancia. Esto puede suceder si la grasa ha “expirado” o si se ha sobrecalentado.