¿Cuál es la forma más saludable de alimentarte con $ 10 por día en los EE. UU.?

Mientras vivía en el extranjero, mantenía un presupuesto de $ 5 por día para compras, de modo que podía pagar ocasionalmente la comida derrochadora. Actualmente tengo un presupuesto máximo de $ 10 por día de abarrotes: generalmente gasto alrededor de $ 30 por semana en comestibles para mí (que es menos de $ 5 por día si me atengo a mi plan de comidas y no como fuera). Ocasionalmente gasto un poco más si necesito comprar algo a granel, como aceite de oliva, o menos si tengo cupones. No tengo gluten, por lo que puede ser un desafío ya que la mayoría de los productos especiales sin gluten son caros. Así es como lo hago:

1. Todas las semanas reviso mis anuncios de abarrotes locales para ver qué hay a la venta en cada tienda. Hago una lista detallada que incluye la tienda, el artículo y el precio. Esto me ayuda a determinar qué tienda (s) ir a esa semana. (Editar: Ahora compro el 98% de mi comida de Sprouts, ya que tienen productos frescos y asequibles y excelentes precios en alimentos a granel. El método anterior aún funciona, pero es más esfuerzo. Ahora miro el anuncio de Sprouts cada semana y solo coma lo que está a la venta, y el beneficio adicional es que siempre estoy comiendo alimentos de temporada).

2. También verifico en el sitio web de la tienda, así como en los sitios web de los fabricantes, cualquier cupón de cosas que pueda necesitar esta semana y también cupones de cosas que compro regularmente. Guardo mis cupones en una caja en mi auto, así que nunca los olvido. (Editar: Sprouts tiene una aplicación con cupones, que puedes escanear cómodamente en tu teléfono al momento de pagar. No, este no es un anuncio de Sprouts, solo vivo muy cerca de los brotes, así que ahora es más fácil para mí).

3. Luego hago un inventario de todo lo que ya tengo. Mi inventario y productos básicos de comestibles incluyen:

Granos / carbohidratos: arroz integral, arroz basmati / jazmín, frijoles, lentejas, quinoa, avena, tortillas de maíz
Fresco: frutas, limones, zanahorias, cebollas, ñames, brócoli u otro vegetal verde, ajo, espinacas o col rizada
Lácteos: no como mucho lácteo, pero uso aceite de coco, mantequilla y leche de coco
Congelado: compro fruta fresca cada semana para congelar mis batidos verdes diarios. También me encanta la piña congelada de Costco. Cuando compro pescado o carne y cuando hago sopas normalmente me congelo la mitad porque solo cocino para dos, así ahorro dinero comprando más cuando está a la venta.
Varios: sardinas, atún, aceite de oliva, especias, huevos. Me encanta la compota de manzana y la manteca de manzana, y la hago en otoño, cuando las manzanas cuestan menos de 50 centavos por libra. Compro carne y pescado cuando están a la venta. Normalmente no compro carne si no está a la venta porque sé que puedo obtener proteína de mis granos, vegetales y legumbres.

4. Como en temporada. Normalmente, SOLO compro lo que está a la venta .

4. Una vez que tengo mi inventario y mi lista de artículos de venta para cada tienda, creo un plan de comidas para la semana. Eso significa que planeo lo que voy a comer para el desayuno, el almuerzo, la cena y el refrigerio del mediodía todos los días. Eso me ahorra tiempo, capacidad intelectual por la mañana y dinero.

5. Después de redactar mi plan de comidas, determino la cantidad mínima de alimentos que necesito comprar para preparar mis comidas. La clave es no olvidar lo que ya tienes en tu despensa; así es como los alimentos se desperdician. Comida desperdiciada = dinero desperdiciado.

6. Ahora estoy listo para comprar. Como un refrigerio antes de ir a la tienda, así que no compro una libra de pretzels de yogur. Intento entrar y salir de la tienda lo más rápido posible: tengo mi lista, no necesito navegar. Navegación = reventa de presupuesto. Cada vez. No navegar

7. Llego a casa y preparo mis comidas para la semana y me siento tan satisfecho conmigo mismo el lunes por la mañana cuando todos mis compañeros de trabajo intentan descubrir qué lugar de comida rápida comer, y tengo mis comidas saludables listas para mí.

Realmente espero que esto te ayude, tengo la misión de ayudar a las personas a ahorrar dinero en sus compras y demostrar que no tienes que gastar una fortuna en comida para comer bien. Estoy pensando en escribir un libro electrónico con más información en profundidad y tal vez incluso listas de compras. ¡¡Buena suerte!!

He hecho esto algunas veces en los últimos años. No tengo dudas de que el enfoque inicial en el costo me llevó a un control mucho mayor de mi dieta. Es muy fácil comer mejor a $ 5 por día que a $ 50 por día, principalmente porque se le niega la opción de complacer los placeres culpables, y la tarea requiere que planee con cuidado. El principal desafío es el tiempo, porque tienes que cocinar mucho.

El abastecimiento es muy importante. Intentaría encontrar un mayorista de alimentos que venda a restaurantes. En Portland, Oregon, Sheridan Market cumple con los requisitos, junto con docenas de tiendas de comestibles internacionales.

La respuesta del usuario Quora es muy buena. Lo enmendaría para sugerir verduras de hojas verdes oscuras y otras verduras frescas con un poco de color como característica habitual. La proteína es importante, pero no es necesariamente el mayor desafío. Una gama más completa de nutrientes, muchos de los cuales no aparecen en las dosis diarias recomendadas por el USDA, parece ser importante.

Para frutas y verduras frescas, compre en temporada y compre lo que está a la venta. Si tiene acceso a los fondos y granjas de bayas y / o huertos de frutas cercanas, considere hacer mermeladas y jaleas.

La mantequilla de maní es un poco más barata si usted compra cacahuetes a granel y lo muele en el procesador de alimentos. Lo mismo para tahini si puedes obtener semillas de sésamo a granel.

Junto con el arroz integral (compre una bolsa de 50 libras de un tendero asiático), otros granos integrales como la cebada, la quinua, varias variedades de trigo, etc. son baratos y bastante sabrosos. Si compra 25-50 lbs a la vez, frijoles negros, garbanzos, lentejas y otras legumbres son una buena opción, junto con los pintos.

En algunas ocasiones, compré una bolsa de 50 lb de cebollas por alrededor de $ 15 y usé todo para cocinar en casa. El ajo es una ganga, las zanahorias son baratas. Algunas veces el apio es Tienes mucho con lo que trabajar aquí.

Hay algunas tiendas de comestibles del sur de Asia y Asia del Este aquí en Portland que venden especias secas a granel a muy bajo costo. Los tenderos asiáticos y centroamericanos a menudo tendrán pimientos secos a bajo costo. Asómbralos y tritúralos por chile en polvo barato.

Dependiendo de los precios de temporada, puede recoger una caja de naranjas de jugo por $ 20, más o menos. Una persona podría fácilmente obtener un gran jugo de naranja de un mes de esto.

Hornear panes integrales lleva tiempo, pero es barato. Bob’s Red Mill es local aquí en Portland, así que compro harina y acero directamente en bolsas de 25 lb y 50 lb. También puede obtenerlo de un mayorista de restaurantes. Guardo la harina en el congelador. El almacenamiento a largo plazo en el congelador no ha tenido un impacto notable en la calidad de mi cocción.

El asado de cerdo y el chuck de carne de cerdo son buenos cortes. 5 libras de char siu o un buen estofado de ternera lo alimentarán durante una semana. Son cortes más gordos, pero no importa mucho con moderación, y si haces ejercicio y estás cocinando la gran mayoría de tus alimentos usando buenos ingredientes con muchos vegetales y granos enteros.

Con un congelador lo suficientemente grande, puedes comprar parte de un buey por un par de dólares la libra. Los huesos son muy útiles para stock.

El pollo es fenomenalmente barato, incluso las cosas de lujo, cuando compras aves enteras. Puede guardar las puntas de las alas y las carcasas en el congelador para almacenarlas.

Los huevos son baratos, incluso más baratos (y mejores) con sus propios pollos, después de que se contabilicen los costos fijos de la construcción de espacio para ellos. Puedes hacer tu propia pasta fácilmente, y la pasta fresca con huevos es más nutritiva que la materia seca, que generalmente es todo trigo.

Mi enfoque recomendado implica mucho espacio de almacenamiento y equipamiento. Tengo un montón de espacio de despensa y un congelador independiente de tamaño completo, por ejemplo. Una tienda de suministros para restaurantes puede proporcionarle a Cambro equipos de almacenamiento que apilan bien y minimizan el espacio requerido.