¿Cómo se clasifican los granos en orden de contenido de proteína?

Contenido de proteína de granos comunes por porción [1]. 45g de grano crudo es la porción estándar determinada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.


Aquí hay una lista de granos con la mayor proporción de proteína a carbohidratos: granos con la mayor proporción de proteína a carbohidratos

Si desea ver el contenido de proteína por taza de grano y no de peso, Wolfram Alpha tiene los siguientes datos:

[1] Consejo de grano entero