No creo que estén sobreestimados, si es que se subestiman en función de la cantidad de personas que usan activamente estos alimentos / suplementos junto con los tratamientos convencionales (ajo = antimicrobiano de amplio espectro, disminución del colesterol, disminución de la agregación plaquetaria … té verde EXTRACTO = mejora de la termogénesis para la pérdida de peso, grandes propiedades antioxidantes y antineoplásicas).
Todos los superalimentos significan para mí que un alimento es rico en nutrientes (frente a la densidad calórica). Limítese a la mayoría de las verduras y acentúe la variedad y tendrá un buen comienzo.
En mi opinión, la mayoría de los alimentos integrales son superalimentos: las nueces y las semillas, los vegetales de hoja verde y las bayas probablemente encabezan las listas mientras que los alimentos como los cereales y las legumbres (especialmente los refinados) tienen una puntuación más baja. Si viene con una bonita etiqueta y embalaje, probablemente esté superando a los súper alimentos (es decir, compró el truco): comprar en los pasillos exteriores de la tienda es donde encontrará súper alimentos.
En el caso de Acai, Maca, etc., creo que es sobre todo de marketing (hay alimentos “occidentales” equivalentes en términos de nutrientes proporcionados) que les ha dado este supuesto estado.
Decirle al paciente promedio que consuma más col rizada en su dieta es mejor que pedirle que tome más lechuga iceberg o cuscús, o galletas Oreo, la col rizada se destaca en este aspecto y la OMI califica como un súper alimento.
Por supuesto, los súper alimentos varían de paciente a paciente (y según las posibles preocupaciones de salud), es decir: si un paciente tiene colesterol alto, los huevos (¡yemas!) No son un súper alimento para ellos, el ajo, la canela, la avena, el lino y las legumbres ¡sé!
