Como otros respondieron que es debido a la retención de sal, si solo comiste demasiado salado, trata de beber mucha agua, por qué cuando pasas el exceso de agua, el exceso de sal se elimina fácilmente y rápidamente.
¿Por qué nos sentimos sedientos después de comer comida salada?
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A medida que la sangre más salada circula por el cuerpo, hace que el líquido que está fuera de nuestras células corporales sea más salado que el líquido que se encuentra dentro de las células.
Las células notan el cambio de inmediato. Eso es porque la sal extra externa actúa como un imán, sacando el agua de las celdas. Las células intentan mantenerse en el agua y envían mensajeros químicos al cerebro, protestando por la salinidad del fluido que los rodea.
Centro de Sed
También hay sensores en el centro de la sed en el cerebro que vigilan la salinidad de la sangre. Cuando el centro de la sed entra en alerta porque las cosas son demasiado saladas y el cuerpo necesita agua para diluir la sal, entonces es cuando comienza a sentir sed.
Los riñones también ayudan a diluir la sal al disminuir la producción de orina y la conservación del agua. El equilibrio constante de sal y agua en el cuerpo ayuda a mantener la cantidad correcta de agua en nuestras células y en el torrente sanguíneo. Eso controla nuestra presión arterial.
Cuando consume exceso de sal, retiene demasiada agua. Esta agua no puede usarse para la hidratación.
Toda esa retención de agua también puede conducir a la hinchazón al día siguiente
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