No, el café no se deshidrata .
Ingestión de cafeína y balance de fluidos: una revisión. encontró que en personas que no han estado expuestas a la cafeína los días previos a la exposición a 250-300 mg de cafeína, el equivalente a 2-3 tazas de café o 5-8 tazas de té produciría una estimulación de producción de orina de corta vida , no en aquellos regularmente expuestos a la cafeína, por lo
El más ecológicamente válido de los estudios publicados no respalda la sugerencia de que el consumo de bebidas que contienen cafeína como parte de un estilo de vida normal conduce a la pérdida de líquidos en exceso del volumen ingerido o se asocia con un estado de hidratación deficiente. Por lo tanto, no parece haber una base clara para abstenerse de consumir bebidas que contengan cafeína en situaciones en las que el equilibrio de líquidos podría verse comprometido.
Este estudio no encontró diferencias entre las bebidas con cafeína y sin cafeína sobre el estado de hidratación. El efecto de las bebidas con cafeína, sin cafeína, calóricas y no calóricas sobre la hidratación.
Esta visión general no encontró ningún efecto de la cafeína en el estado de hidratación. No hay evidencia de deshidratación con ingesta diaria moderada de café: un estudio cruzado contrabalanceado en una población de vida libre.