¿No es saludable comer alubias cocidas todos los días?

Yo diría “no” a esto por varias razones, siendo la número uno que los granos son ricos en proteínas y fibra y, por lo tanto, son un gran sustituto para las aves de corral o la carne roja.

Una advertencia es que demasiadas cosas son malas para ti, incluso cosas saludables como los frijoles. Nuestros cuerpos necesitan diversidad y variedad en los alimentos, por lo que puede cambiar los tipos de frijoles que come en lugar de comer el mismo tipo a diario. Otra cosa es comer frijoles horneados una vez al día en lugar de tres veces al día y, por último, elegir versiones reducidas de grasa o bajas en sodio (o ambas) cuando estén disponibles.