el término real generalmente utilizado es “alimento procesado”, es decir, alimentos ya cocinados, pero almacenados en un recipiente bajo algunas temperaturas (principalmente frías bajo cero grados).
hay una diferencia entre el procesamiento mecánico y el procesamiento químico .
Si se trata de un alimento de ingrediente único sin productos químicos añadidos, entonces no importa si ha sido molido o puesto en un recipiente. Todavía es comida real.
Sin embargo … los alimentos que han sido procesados químicamente y elaborados únicamente con ingredientes refinados y sustancias artificiales, son lo que generalmente se conoce como “alimentos procesados”.
1) Los alimentos procesados generalmente se cargan con azúcar adicional … o su gemelo malvado, jarabe de maíz de alta fructosa.
2) los alimentos procesados son tan increíblemente gratificantes para nuestros cerebros que afectan nuestros pensamientos y comportamiento, haciéndonos comer más y más hasta que eventualmente nos enfermemos.
Los alimentos altamente procesados a menudo contienen:
- Conservantes: productos químicos que evitan que la comida se pudra.
- Colorantes: productos químicos que se utilizan para dar a los alimentos un color específico.
- Sabor: productos químicos que le dan a la comida un sabor particular.
- Texturantes: productos químicos que le dan una textura particular.
Conclusión: la mayoría de los alimentos altamente procesados están cargados con productos químicos artificiales, incluidos sabores, texturantes, colorantes y conservantes.
