Una dieta balanceada es “una dieta que contiene las proporciones adecuadas de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua necesarios para mantener una buena salud”. Me gusta enfatizar la parte que dice “mantener una buena salud”, porque esto significa que una dieta balanceada puede ser diferente para diferentes personas, ya que todos pueden necesitar una dieta diferente para mantener una buena salud.
Casi todas las dietas equilibradas comenzarán con suficiente consumo de agua para mantenerse hidratado, y varias porciones de frutas y verduras. Las frutas y verduras a menudo proporcionarán las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita, y puede ser difícil obtener esos micronutrientes sin comerlos. Las frutas y verduras también contienen carbohidratos que le proporcionarán energía a tu cuerpo.
El resto de su dieta equilibrada a menudo se debate, y dependerá en gran medida de su genética, actividad y fisiología. Si eres deportista, una dieta equilibrada puede ser carnes limitadas con una dieta predominantemente a base de almidón para proporcionarte la energía que necesitas para entrenar. Si tiene sobrepeso, su dieta equilibrada será alimentos que permitan un déficit de calorías manteniendo buena salud, por lo que los carbohidratos excesivos no serán beneficiosos como lo fueron para el atleta. Si es diabético, digerir los carbohidratos causará un mayor impacto en sus niveles de azúcar en la sangre que las proteínas, por lo que una dieta baja en carbohidratos puede ser más equilibrada. Entonces, si tomas la decisión de ser vegano o vegetariano, tu dieta balanceada puede incluir más legumbres que la mayoría de las personas para obtener suficiente proteína. Entonces tal vez incluso la suplementación de b12 se convertirá en parte de una dieta balanceada.
Los tipos de dietas balanceadas varían según la genética y el estilo de vida, pero siempre que contengan las proporciones adecuadas de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua necesarios para mantener una buena salud, lo consideraré equilibrado.
