En la actualidad, el único tratamiento efectivo es una dieta sin gluten para toda la vida.
No existe ningún medicamento que prevenga el daño o evite que el cuerpo ataque el intestino cuando hay gluten presente. El estricto cumplimiento de la dieta permite que los intestinos se curen, lo que lleva a la resolución de todos los síntomas en la mayoría de los casos y, dependiendo de qué tan pronto comience la dieta, también puede eliminar el mayor riesgo de osteoporosis y cáncer intestinal y, en algunos casos, esterilidad.
La dieta puede ser engorrosa; el incumplimiento de la dieta puede causar una recaída.
En general, se solicita la aportación de un dietista para garantizar que la persona sepa qué alimentos contienen gluten, qué alimentos son seguros y cómo llevar una dieta equilibrada a pesar de las limitaciones. En muchos países, los productos sin gluten están disponibles con receta y pueden ser reembolsados por planes de seguro de salud. Los productos sin gluten son generalmente más caros y más difíciles de encontrar que los alimentos comunes que contienen gluten. Además del hecho de que se debe seguir una dieta estricta, no hay nada de qué preocuparse.
Vive tu vida, disfruta pero mantente en los límites en cuanto a la seguridad alimentaria según la dieta. Y sí, lenta y gradualmente, mejorarás y alcanzarás la normalidad.
